Chleb francuski – bagietka

To mój pierwszy domowy wypiek chleba francuskiego, zwanego też bagietką. Byłam bardzo podekscytowana, ponieważ sprzęt do takich wypieków marzył mi się od dawna : ) Jedną z głównych zalet jest dla mnie możliwość ustawienia godziny, na którą chleb ma być gotowy. W związku z tym ciepły wypiek czekał na mnie od samego rana, do tego ten niesamowity zapach unoszący się w kuchni! Taka ciepła bagietka nie mogła być niesmaczna: ) Choć przyznam, że różniła się w smaku od takiej sklepowej. Niestety w przepisie nie miałam podane jakiego typu mąki najlepiej użyć, a przypuszczam, że ma to duże znaczenie. Mam nadzieję, że uda mi się metodą prób i błędów znaleźć przepis na mój chleb idealny, bo oczywiście nie zamierzam poprzestać na tym jednym wypieku : ) A Wy jakiej mąki używacie, aby Wasz domowy chleb dobrze smakował?

Składniki na chleb o masie 750 g:

• 260 ml wody (27 C)
• 1/2 łyżki oleju
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 450 g mąki
• 1  łyżeczka drożdży w proszku

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do wypiekania chleba i wybrać program do wypieku bagietki ; ) Nie mogę niestety pomóc osobom, które nie korzystają z maszyny i zamierzają uzyskać podobny efekt za pomocą piekarnika, bo nie wiem czy to możliwe.

Smacznego : )