Kontakt

blog kulinarny

Ciasteczka kokosowe (bez glutenu)

Kruche ciasteczka na mące kokosowej na pewno posmakują wielbicielom kokosowego smaku. Błyskawiczne, proste do przygotowania sprawdzą się, gdy nagle poczujemy chęć na coś słodkiego. Ciasteczka są nie tylko pyszne, ale również zdrowe i bezglutenowe. Polecam!


Przepis na kokosowe ciasteczka

Składniki (ok. 16 sztuk):

  • 2 jajka (wielkość L)
  • 80 ml mleka
  • 3 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 100 g mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • płatki kokosowe lub migdały do ozdobienia

Jajka ubić z mlekiem, dodać olej kokosowy, zmiksować. Dodać cukier trzcinowy i ponownie zmiksować. Mąkę kokosową wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do jajecznej masy, zagnieść ciasto (można mikserem). Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, delikatnie spłaszczać dłonią, na środek ułożyć płatki kokosowe lub migdały. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (góra-dół) przez ok. 20 minut.

Smacznego!


Przepis na ciasteczka kokosowe


Przepis na kokosowe ciasteczka


Bezglutenowe ciasteczka

Inspiracja „Razem w kuchni” Z. Cudny



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 28 listopada, 2016
Kategorie: Bezglutenowe, Ciasteczka, Dania dietetyczne, Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność

20 komentarzy

  1. Majka

    Cudnie się prezentują 🙂 Cieszę się na takie przepisy, do których mam składniki pod ręką 😉

    1. Marta

      Doskonale Cię rozumiem, bo również uwielbiam proste przepisy 🙂

  2. Aga

    Dla mnie niekoniecznie muszą być bez glutenu ale takie proste jak najbardziej 🙂 wszystko miałam w domu, więc już się pieką 🙂

    1. Marta

      Daj znać jak posmakowały 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że przypadły do gustu 🙂

  3. Ewa

    Pięknie wyglądają 😍

    1. Marta

      Bardzo dziękuję 🙂

  4. Margaret

    Ale super 😀 mam właśnie pełno mąki kokosowej bo zrobiłam zapasy a wszystkie przepisy wykorzystują po 1-2 łyżkach 😉

    1. Marta

      Mąka kokosowa jest specyficzna, ale jeśli lubisz to na pewno ciasteczka Ci posmakują i będzie można spożytkować zapasy 🙂

  5. Karo

    Mniam szybkie i pyszne 🙂 smakują dokładnie jak sobie wyobrażałam 🙂

  6. Ilona

    Mniam mniam 🙂

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, że przypadły do gustu 🙂

  7. tytka

    Ale super! 🙂

    1. Marta

      Miło mi, że przypadły do gustu 🙂

    1. Marta

      Super, że przypadły do gustu 🙂

  8. Julka

    Przepiękne zdjęcia 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję <3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dokończ operację * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Top