Kontakt

blog kulinarny

Ciasto Salceson

Ciasto o specyficznej nazwie Salceson zwane również plackiem amerykańskim to nic innego jak czekoladowe ciasto z jabłkami i orzechami. Pamiętam, że w mojej młodości dość często serwowano je na rodzinnych uroczystościach, ale przez kilka ostatnich lat nie miałam z nim styczności ; ) Przypomniał mi o nim Jakub Kuroń i korzystając z jego przepisu muszę stwierdzić, że jest jeszcze pyszniejsze niż zapamiętałam! Obecnie to zdecydowanie mój numer jeden : ) Polecam!!!


Ciasto-czekoladowe-z-jablkami-i-orzechami

Składniki (blacha o wymiarach 20×30 cm):

  • 3 jajka (wielkość L)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Dodatkowo:

  • 4 duże jabłka
  • 1 szklanka orzechów włoskich

Orzechy posiekać. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać jogurt i olej, ponownie dokładnie zamieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i cynamon. Całość wymieszać na jednolitą masę. Dodać jabłka z orzechami i ponownie wymieszać sylikonową szpatułką. Przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 50 min. do tzw. suchego patyczka. Jeśli wierzch ciasta zbyt mocno się zarumieni przykryć folią aluminiową. Ciasto wyjąć z piekarnika, wystudzić, posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.

Smacznego!


Ciasto-salceson


Czekoladowe-ciasto-z-jablkami


Ciasto-amerykanskie


Ciasto-czekoladowe-z-jablkami



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 18 lutego, 2016
Kategorie: Ciasta, Ciasta czekoladowe, Ciasta z owocami

41 komentarzy

  1. Majka

    Oj, też wieki nie jadłam. Będzie ciacho weekendowe jak znalazl 🙂 Śliczne zdjęcia 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję 🙂 U nas powrót do tego ciacha po latach okazał się bardzo udany 🙂

  2. Mila

    Dołączam do grona bo też od lat nie jadłam a ochoty nabrałam 🙂

    1. Marta

      Mam nadzieję, że się skusisz, prosto i pysznie 🙂

  3. Agata

    Uwielbiam takie ciacha 🙂

    1. Marta

      U mnie też ostatnio królują ciasta w tym klimacie 🙂

  4. Magda

    Zapisane do wypróbowania 🙂

    1. Marta

      Daj znać jak smakowało 🙂

  5. Asieja

    Do kawki południowej idealne 🙂

  6. Ilona

    Mniam mniam jabłka orzechy i czekoladowe ciacho ;)))

    1. Marta

      Połączenie idealne 🙂

  7. Kacha

    Składniki kupione zaraz zabieram się do pracy i zobaczymy czy i mi się uda 🙂

    1. Marta

      Daj znać jak smakowało 🙂

      1. Kacha

        Rewelacja ani okruszek nie został 🙂

  8. Jagoda

    Super się prezentuje 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję, smakuje także świetnie 🙂

  9. mala

    wczoraj robilam pychota

    1. Marta

      Miło mi, że posmakowało 🙂 dziękuję za komentarz 🙂

  10. Majka

    Kluczem do sukcesu tego pysznego ciasta jest duuuża ilość jabłek i orzechów 🙂 Super!!!

    1. Marta

      Miło mi, że posmakowało 🙂

  11. MamaPitulków

    Witam
    jaki rozmiar blachy?

    1. MamaPitulków

      znalazłąm 🙂

  12. o, o ooo, gdzieś, kiedyś to jadłam, nazwa rzeczywiście….powiedzmy, że brzmi szumnie, ale ciacho pycha!!!

    1. Marta

      Nazwa specyficzna, ale smak wybaczy wszystko 😉

    1. Marta

      Ja również 🙂

  13. Hania

    Totalne mistrzostwo!!!

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂

  14. Iwona

    Przepyszne ciasto 🙂 super ze składniki dostępne cały rok choc dla mnie teraz smakuje najpyszniej 🙂

    1. Marta

      Zdecydowanie jedno z moich ulubionych 🙂

  15. Malwina

    Super ciacho 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowało 🙂

  16. MONIKA

    Ciasto mojego dzieciństwa 🙂 Moja mama robiła (i wciąż robi) Salceson i ja też go robię 🙂 Czyli ciasto pokoleniowe 😀

    1. Marta

      Takie zdecydowanie są najlepsze 🙂

  17. Izabela

    Przepyszne wyszło 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dokończ operację * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Top