Koktajl owocowy “Shrek”

Koktajl zawdzięcza swoją nazwę naszej siostrzenicy, która nie przepada za owocami, chyba że pod taką zmiksowaną i kolorową postacią, która wydaje jej się w miarę zachęcająca, co skłania ją do posmakowania ; ) Dla nas idealny napój na lato,miał odrobinę kwaśny posmak, ponieważ tym razem nie dodaliśmy cukru, a kiwi było mało dojrzałe … ; )


Koktajl shrek

Składniki:

  • 4 kiwi
  • 1 banan
  • jogurt naturalny (np. 190 g)

Owoce obieramy. Dokładamy jogurt i rozdrabniamy blenderem, od razu podajemy lub chłodzimy w lodówce ; )

Smacznego : )

Koktajl truskawkowy

Sezon truskawkowy czas zacząć! Przy obecnej pogodzie trudno o coś smaczniejszego niż koktajl ze świeżych truskawek. Jest lekki pyszny, kojarzy mi się z latem i beztroską ! : ) Do tego jest zdrowy, więc właściwie nie znam jego wad! : ) Przedstawię Wam wersję podstawową, choć my bardzo lubimy go modyfikować w zależności od tego, na co mamy akurat ochotę ; ) T. dodaje do  naszej “bazy” cukier bądź miód, czasem mleko i banany. Ja lubię też dekorację z wiórków kokosowych, migdałów, orzechów i granoli. Gorąco Wam polecam jako jeden z najpyszniejszych orzeźwiających napojów ! ; ) Zasada przygotowania jest bardzo prosta na jedną szklankę truskawek przypadają dwie łyżki jogurtu naturalnego.


koktajl truskawkowy

Składniki:

  • 2 szklanki truskawek
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • opcjonalnie: banan, wiórki kokosowe, musli(orzechy, migdały, granola), banan, mleko, cukier, miód

Truskawki obieramy z szypułek, dokładnie myjemy. Dokładamy jogurt i rozdrabniamy blenderem. Dodajemy nasze ulubione dodatki lub od razu podajemy ; )

Smacznego : )

Blue Splash

Ten kolor mnie zmagnetyzował… Smak jest raczej wytrawny, co mi osobiście odrobinę przeszkadzało (oczywiście lubię słodkie! : ), dlatego dokonałam drobnej modyfikacji i zamiast wermutu dodałam cointreau…Efekt dla mnie zadowalający, choć reszta towarzystwa wolała wersję oryginalną : )

blue splash, lightblue

Składniki:

  • 20 ml ginu
  • 20 ml likieru blue curacao
  • 20 ml soku z cytryny
  • 10 ml wytrawnego wermutu
  • 80 ml szampana

Wszystkie składniki poza szampanem wlać do szerokiej szklanki (jeżeli mamy to z grubym dnem : ), dokładnie wymieszać, a następnie uzupełnić szampanem.

Smacznego : )

Arbuziada

arbuziada

Kolejny przepis zaczerpnięty z jednej z moich ulubionych kulinarnych stron, która należy do dorotuś ; ) Niestety tym razem nie mogę z czystym sumieniem polecić ale pewnie jest to wina kiepskiej jakości szampana, którego użyliśmy i przez to całość okazała się mało smaczna… ; ( Na pewno lepsza będzie tzw. wersja “dla dzieci” ; )

Składniki:

  • miąż z arbuza (u nas ok. 1,5 kg)
  • kilka listków mięty
  • szampan lub wino musujące z winogron (Prosecco)
  • w wersji dla dzieci: lemoniada
  • opcjonalnie limonka

Arbuza miksujemy na puree razem z listkami mięty. Przelewamy do dzbanka i chłodzimy w lodówce.

Podajemy nalewając na wierzch schłodzonego szampana lub lemoniadę, można dodać trochę soku wyciśniętego z limonki.

Smacznego : )

Lemoniada pomarańczowa

lemoniadapomarańczowa

Przy takiej pięknej pogodzie dosłownie kusi mnie, żeby eksperymentować z chłodzącymi napojami ; ) Tym razem prezentuję lemoniadę pomarańczową, która nie jest bardzo mocno orzeźwiająca ale smaczna ; )

Składniki na ok 8 szkl.:

  • 1 litr Sprite’a lub podobnego napoju
  • 1 litr wody gazowanej
  • 2 cytryny
  • 2 limonki
  • sok pomarańczowy (zaprawa do napojów, takich które rozcieńczamy : )
  • pokruszony lód

Szklankę napełnić pokruszonym lodem i wycisnąć sok z 1/4 cytryny i 1/4 limonki, wlać niewielką ilość soku pomarańczowego. Dopełnić wodą i spritem. Można ozdobić plasterkiem cytryny lub limonki.

Smacznego : )

Lemoniada malinowa

lemoniada.truskawkowa

Dawno mnie tutaj nie było!!! nie znaczy to, że zapomniałam o blogu i gotowaniu aczkolwiek czas nie pozwalał… było tyle innych rzeczy, że chwilowo musiałam ograniczyć moją blogową działalność ; ( niestety nadal czas mi nie sprzyja, a powód jest bardzo błahy – praktycznie nie mam dostępu do kuchni!!! : ( ale od sierpnia oczekuję poprawy : ) tymczasem zostawiam Wam przepis na lemoniadę ; ) na pewno jest idealna na takie gorące dni i smakuje niepowtarzalnie, w smaku trochę ostra co mnie osobiście najbardziej zaciekawiło ; ) przepis pochodzi z książki ” 1001 koktajli “, którą podarował mi mój T. ; *

Składniki (ok. 4 porcje):

  • 2 cytryny
  • 120 g cukru pudru
  • 120 g świeżych malin
  • kila kropli olejku waniliowego
  • drobno pokruszony lód
  • zmrożona gazowana woda stołowa (może być mineralna)

Końcówki cytryn odkroić, wydrążyć miąższ, posiekać i wrzucić do miksera. Dodać cukier, maliny, olejek i lód.

Miksować przez kilka minut, aż nie będzie grudek. Przecedzić (zapomniałam: ) do wysokich szklanek lub innych do drinków, wrzucić kostki lodu i uzupełnić wodą.

Smacznego : )

Gorąca czekolada

goracaczekolada

Pierwsze koty za płoty- koronny przepis ze “Złotej księgi czekolady” został przeze mnie wykorzystany ; ) Czekolada była wyborna i bardzo mocno słodka ; ) Z braku dostatecznej ilości gorzkiej czekolady zrobiłam miks z czekoladą mleczną – stąd ta nadmierna słodycz ; ) Polecam nie modyfikować przepisu jeśli nie lubimy zbyt słodkich napoi ; ) Świetnie wygląda i smakuje. Spróbujcie koniecznie!!!

Składniki na 2 porcje:

  • 500 ml mleka
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 125 ml śmietanki kremówki (30% lub lepiej jeśli znajdziecie 36%)
  • 1 łyżka cukru pudru
  • kakao do posypania

Śmietankę ubijamy, dodajemy cukier puder. W rondleku zagotowujemy mleko, nieustannie miksując, aż do uzyskania piany. Kiedy mleko zacznie się gotować, dodajemy czekoladę i mieszamy, aż do jej stopienia. Wlewamy do podgrzanych kubków i okrywamy bitą śmietaną. Posypujemy kakao i natychmiast podajemy.

Smacznego : )

Mojito

mojito

Kiedy zobaczyłam w sklepie świeżą miętę wiedziałam, że muszę ją mieć by zrobić tego drinka ; )  Jest bardzo orzeźwiający i nawet jeśli nie przepadacie za miętą jak ja, musicie koniecznie spróbować! ; )

Składniki :

  • 40 ml białego rumu ( u  mnie Bacardi )
  • 1/2  limonki
  • 7-10 listków świeżej mięty
  • woda gazowana
  • pokruszony lód
  • syrop cukrowy ( w gorącej wodzie rozpuszczamy cukier), użyłam zwykły cukier

Do szklanki wrzucamy podarte listki mięty i pokrojoną w ósemki limonkę. Ugniatamy, aby wydobyć sok i zapach ; ) Dodajemy cukier i ponownie ugniatamy. Szklankę wypełniamy pokruszonym lodem, wlewamy rum i dopełniamy wodą gazowaną.

Smacznego : )

Niespodzianka

malibu

Składniki :


  • 25 ml passoa
  • 25 ml ananasowego malibu
  • sok z czarnej porzeczki
  • miód
  • cytryna
  • lód

Do shakera wrzucamy kostki lodu, wyciskamy sok z cytryny, dodajemy miód i wlewamy płynne składniki. Mieszamy i przelewamy do szklanek. Dekorujemy cytryną, dodajemy słomki.

Smacznego : )

Cuba libre

cubalibre

Składniki :


  • 40 ml rumu (Bacardi albo Hawana)
  • Coca- cola
  • limonka
  • lód

Do szkła typu highball wrzucić lód (sporo) dodać rum, dopełnić colą i wycisnąć sok z limonki. Można też wrzucić jeden plasterek w całości do środka.

Smacznego : )