Konfitura z rabarbaru przepis
Przepyszna konfitura z rabarbaru, do przygotowania w kilka minut! Idealnie pasuje do naleśników, świeżego pieczywa, czy osławionej już kanapki z twarogiem i dżemem : ) Do użycia wykorzystałam Cukier Żelujący Diamant 2:1, który ma bardzo prosty skład, bez dodatku konserwantów.…
Domowe masło
Czy wiecie jak przygotować domowe masło? To bardzo proste, ale sama przez długi czas nie posiadałam tej wiedzy, patent podejrzałam na niezawodnym instagramie ; ) Wystarczy dobra śmietana i kilka minut wolnego czasu : ) Dodatkowo to świetna sprawa, jeśli…
Puree z dyni
Puree z dyni to moja pozycja obowiązkowa na jesień : ) Wykorzystacie je do wypieków, placuszków, zup, a nawet przygotowania pieczywa. W najbliższym czasie będę Was zamęczać kilkoma przykładami… ; )Przyrządzenie dyniowego puree jest banalnie proste, możecie przechowywać je do…
Nalewka truskawkowa
Przepis na truskawkową nalewkę pochodzi od mojego szwagra, który opanował sztukę przyrządzania tego napitku do perfekcji ; ) Nalewka jest bardzo aromatyczna i według mnie umiarkowanie słodka. Prosta w przygotowaniu, więc zachęcam do wypróbowania ; ) Składniki (na około 1,5…
Mus jabłkowy do szarlotki
Zazwyczaj robię niewiele przetworów, ale w tym roku zdeycdowałam się na przygotowanie sporych zapasów prażonych jabłek i suszonych pomidorów. Mus jabłkowy będzie idealny nie tylko do szarlotek i jabłeczników, ale także do mojej ulubionej porannej owsianki i np. nadziewanych gofrów…
Ekstrakt waniliowy
Bardzo często w przepisach spotykam dodatek ekstraktu waniliowego, ale do tej pory rzadko widywałam go w sklepach lub odstraszała mnie jego wysoka cena ; ) Okazuje się jednak, że do jego przygotowania potrzebujemy zaledwie dwóch składników! Żałuję, że tak późno…
Domowy cukier waniliowy
Do świątecznych wypieków bardzo często wykorzystuję cukier wanilinowy, w tym roku postanowiłam więc, że sama spróbuję przygotować jego domowy odpowiednik. Co prawda cukier z torebki bardzo różni się od tego domowego, ale dla mnie zdecydowanie bardziej aromatyczny i korzenny jest…
Syrop z cebuli na wzmocnienie
Kiedy zobaczyłam na durszlaku, że rusza dziś akcja – zwiększamy odporność, od razu pomyślałam o moim domowym syropie z cebuli ; ) Niestety od tygodnia jestem mocno przeziębiona i walczę z kaszlem i bólem gardła. W takich chwilach wprost uwielbiam…
Dżem brzoskwiniowy
Dżem brzoskwiniowy – smak lata zamknięty w słoiku! Dżem brzoskwiniowy to jeden z tych domowych przetworów, do których z przyjemnością wraca się zimą – by choć na chwilę poczuć ciepło i aromat letnich dni. Jest delikatnie słodki, aksamitny i pełen…
