Śniadania i kolacje
Pomysły na śniadania, pomysły na kolacje. Sprawdzone przepisy na kolację we dwoje i romantyczną randkę. Szybkie i pożywne śniadania.
Jajka zapiekane w kokilkach
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc pora przypomnieć sobie jakie pyszności możemy podać na naszym świątecznym stole. Jaja zapiekane w kokilkach to rodzinna tradycja, najbardziej ceniona przez domowników za możliwość dobrania do nich ulubionych dodatków. Dużą zaletą jest to, że nakładamy do kokilek nasze kombinacje, a następnie zapiekamy w piekarniku, dzięki czemu mamy czas na zajęcie się innymi przygotowaniami. Nie wiem dlaczego, ale przeważnie kobiety decydują się u nas na wersję na miękko, a mężczyźni wolą w bardziej przypieczonej postaci. W tym roku urozmaicimy je przyprawami z linii Specialite: suszonymi [...]
Pizza z patelni
Idealna pozycja dla osób, które nie posiadają piekarnika ; ) Być może dlatego kojarzy mi się z czasami studenckimi, do tego przepis jest bardzo niewymagający. Ciasto być może nie należy do moich ulubionych i będę je modyfikować, ale błyskawiczne przygotowanie zdecydowanie zachęca mnie do powtórki. Za podesłanie przepisu dziękuję Amelii.
Do przygotowania pizzy wykorzystałam podsuszaną kiełbasę krakowską z indyka i mimo, że wcześniej używałam szynki lub salami, sprawdziła się świetnie w tej roli ; )
Składniki:
1 i 1/2 [...]
Jajka po benedyktyńsku
Jajka i bekonem to jedno z moich ulubionych połączeń ; ) Jajka po benedyktyńsku to nic innego jak jajka w koszulkach serwowane na tostach lub wytrawnych muffinkach z plastrami bekonu, polane sosem. W naszym przypadku sosu prawie nikt nie skosztował, bo i bez niego znikały w zaskakującym tempie. Do przygotowania jajek skorzystałam z niezastąpionych przypraw i młynków z linii Specialite: pieprzu młotkowanego z kolendrą, pieprzu kolorowego oraz soli morskiej.
Składniki na 4 porcje:
4 kromki chleba tostowego lub [...]
Owsianka z truskawkami i wyniki makaronowego konkursu ;)
Moja ulubiona owsianka to taka, która jest tak gęsta, że prawie nie widać mleka : ) Uwielbiam ze wszystkimi dodatkami, w zimie przeważnie jemy z suszonymi owocami – morelami i żurawiną, latem ze świeżymi owocami. Dla mnie jest na tyle słodka, że nie muszę jej dosładzać, ale T. przepada za dodatkiem miodu. W sklepach pojawiają się pierwsze truskawki, na które czekam z utęsknieniem. Tym razem dodatek nawet tych z importu smakował doskonale ; )
Przy okazji leniwego śniadania mężuś otrzymał bardzo trudne zadanie, wybrania zwycięzcy konkursu z marką Sorenti. Zgłoszeń było [...]
Domowy paprykarz szczeciński
Od dziecka uwielbiałam paprykarz, jednak często spotykałam się z opinią, że jest to najgorsze, co może być, bo znajdują się w nim wszystkie przemielone odpady… Przepis na domowy paprykarz (znaleziony tutaj, lekko zmodyfikowany) jest bardzo trafiony, bo nie potrzebujemy zbyt wielu składników i do tego przygotowuje się go błyskawicznie! Do jego przyrządzenia wykorzystałam młynki Kamis z linii Specialite : sól morską ziołową oraz pieprz czarny. Kompozycja soli morskiej z mieszanką gorczycy, cebuli, papryki, cząbru, bazylii i pieprzu sprawdziła się idealnie. Do tej pory nie doceniałam przypraw w młynkach, bo „szybciej” [...]
Chleb z otrębami i słonecznikiem
Odkąd mój brat zakupił swoją maszynę do wypieku chleba zasypuje mnie nowymi przepisami ; ) Tym razem przedstawiam Wam bardzo smaczny chleb z otrębami i słonecznikiem. Nie ma nic lepszego niż obudzić się rano i mieć na śniadanie ciepłe
i świeże pieczywo bez wychodzenia z domu!
Składniki na chleb o masie 1 kg:
4 i 1/2 szklanki mąki
1 i 1/4 szklanki wody
1 i 1/2 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyżeczki cukru
1 i 1/2 [...]
Chleb tostowy o aromacie pizzy i wyniki konkursu
Ostatnio nasza maszyna do wypieku chleba służyła przeważnie do wyrabiania ciasta na pizzę, więc jak tylko zobaczyłam ten chlebek wiedziałam, że pora to zmienić ; ) Smak był jednak bardzo mocno intensywny, więc po jednym bochenku jestem już przejedzona i na pewno nie mogłabym zajadać się nim codziennie na śniadanie. Polecam jednak jako ciekawą odmianę ; )
Chciałabym również jak zawsze podziękować za przepisy, które nadsyłaliście w ramach konkursu „Makaron rządzi zdrowo”. Mam nadzieję, że uda mi się przetestować chociaż część z nich, choć wszystkie są smakowite : ) Osoby, które [...]
Jabłkowe krążki w cieście naleśnikowym
Bardzo lubię naleśniki z jabłkami, tym razem to jednak jabłka są podstawą tego deseru. Idealna i szybka przekąska, kiedy w domu mamy mały zasób składników. Prosto i smacznie, czyli to co lubię najbardziej : )
Składniki :
4 duże jabłka
500 ml mleka
2 jajka
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
ok. 350 g mąki (do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta)
ew. cukier puder do posypania
Jabłka obrać i pokroić w plastry. Nożem wyciąć gniazda, tak by powstały krążki. Pozostałe składniki zmiksować na gładką masę, a następnie [...]
Kulebiak w cieście francuskim
Podczas przygotowań do Świąt liczy się dosłownie każda chwila. Jest to błyskawiczna wersja kulebiaka, dzięki zastąpieniu ciasta drożdżowego tym francuskim : ) Kulebiak idealnie pasuje do barszczu i do tego pięknie prezentuje się na świątecznym stole. Gorąco polecam!
Chciałabym również bardzo podziękować wszystkim uczestnikom konkursu z marką Dafi.
Wasze przysmaki Wigilijne muszą być naprawdę pyszne. Część z nich zupełnie mnie zaskoczyła i słyszałam o nich po raz pierwszy. Wybór zwycięzców był trudny, zwłaszcza, że przysyłaliście tak [...]
Słodkie bułeczki drożdżowe
Niestety często brakuje u nas w domu pieczywa ; ) Pomimo, iż wiele się słyszy, że chleb, a tym bardziej bułki są niezdrowe (zwłaszcza te pszenne ; p ), nie wyobrażam sobie śniadania bez nich! ; ) Całe szczęście, że przeważnie w niedzielny wieczór, gdzie o pieczywo jest trudno, pozostaje mi możliwość domowych wypieków. Bułeczki zachęciły mnie ze względu na swój słodki posmak i kruszankę! Jeśli tylko lubicie chałkę, na pewno również one Wam posmakują.
Składniki:
1/2 kg [...]
