Łosoś z suszonymi pomidorami
Do tej pory z łososiem spotkałam się tylko na kanapkach, a ponieważ nie przepadam za rybami koleżanka z pracy musiała mnie długo przekonywać do tego dania! Na szczęście, często jest tak, że kiedy nie spodziewam się niczego dobrego, danie okazuje się strzałem w 10 ; ) Tak było i tym razem, ponieważ łosoś okazał się naprawdę pyszny, do tego nie wymaga dużych zdolności kulinarnych, a co ważniejsze wielkiego nakładu czasu. Polecam dla zabieganych ; )
Składniki:
- płaty łososia
- sól, pieprz
- 1/2 cytryny
- suszone pomidory
- koper
- ew. oliwa z oliwek
Łososia płuczemy pod ciepłą wodą, doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Na każdym płacie kładziemy 2 suszone pomidory oraz kawałek kopru. Całość możemy skropić też łyżeczką oliwy z oliwek. Zawijamy w folię aluminiową, tak aby u góry pozostało odrobinę miejsca na powietrze. Pieczemy w rozgrzanym do 150 C piekarniku przez 30 min.
Smacznego : )
19 lipca 2011 o godz. 11:04
Bardzo smacznie wygląda
muszę wypróbować
19 lipca 2011 o godz. 11:40
uwielbiam lososia na pewno wyprobuje,pozdrawiam z wakacji!!!
17 maja 2012 o godz. 18:52
Taki łosoś zapewne świetnie smakuje podany z młodymi ziemniakami
17 maja 2012 o godz. 19:02
Pewnie tak:) już niedługo będę mogła wypróbować