Kontakt

blog kulinarny

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Czasem nie jest łatwo przekonać najmłodszych do jedzenia świeżych warzyw; ) Mój Synek wkroczył teraz w etap, w którym chce jeść wszystko to co my, ale starsza Córka jest bardziej wymagająca. Zdarzają się tygodnie, w których jest zakochana w cukinii, ale kilka dni później przestaje ją tolerować… Na szczęście cykle te się powtarzają, dlatego kiedy mówi mi, że czegoś nie lubi, nie nakłaniam jej do jedzenia, bo to tylko umocniłoby jej niechęć ; ) Latem bardzo lubię przygotowywać na obiad sałatki. Duża różnorodność warzyw sprawia, że nawet Ci wybredniejsi odbiorcy wybiorą coś dla siebie. Poza warzywami dodaję grillowane mięso i w kilkanaście minut mamy pyszny i zdrowy obiad. Polecam!!!


Sałatka z grillowanym kurczakiem


Składniki

  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 sałaty masłowej
  • 1 pomidor malinowy
  • 1 papryka
  • kilka rzodkiewek
  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego
  • sok z połówki małej cytryny
  • sól morska, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka

Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, posypać z obu stron ulubionymi przyprawami (można użyć gotowej mieszanki, ale polecam przeczytać skład na opakowaniu ; ). Przełożyć na rozgrzany grill elektryczny i grillować przez ok. 10 minut. Ważne jest, aby nie grillować go za długo, żeby nie zrobił się twardy! Cukinię umyć, pokroić na cienkie plasterki np. obieraczką do warzyw. Skropić olejem, doprawić solą i pieprzem i grillować 1-2 minuty. Wszystkie warzywa dokładnie umyć i osuszyć. sałatę. porwać na mniejsze części, przełożyć do miski. Dodać pomidora i paprykę pokrojone na mniejsze kawałki oraz rzodkiewkę pokrojoną w plasterki. Olej wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić solą morską i pieprzem. Polać przygotowane w misce warzywa i delikatnie wymieszać. Na koniec przełożyć grillowanego kurczaka i cukinię.

Smacznego : )


Letnia sałatka


Sałatka z kurczakiem


Przepis powstał w ramach kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” (www.poranapomidora.com), finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 31 lipca, 2015
Kategorie: Bezglutenowe, Dania dietetyczne, Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Dania obiadowe, Dania z grilla, Konkursy, akcje, eventy, Kurczak, Pozostałe, Sałatki i surówki

19 komentarzy

  1. Agata

    Jutro będzie na obiadek 🙂

    1. Marta

      Smacznego 🙂

  2. Madzia

    Pysznosci 🙂

    1. Marta

      Miło mi, że przepis przypadł do gustu 🙂

  3. Julia

    Szybko i smacznie 🙂

    1. Marta

      Dokładnie 🙂

  4. Jaga

    Pysznie wygląda 😎

    1. Marta

      Bardzo dziękuję i polecam 🙂

  5. Julita

    W końcu polubiłam sałatki! ten lekki sos to genialny patent dziękuję 🙂

    1. Marta

      Cieszę się, że smakowało 🙂

  6. Monia

    Wyszło pysznie, za Twoją radą dopasowałam warzywa pod rodzinkę i to był strzał w 10 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

  7. Eliza

    Super sałatka 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję 🙂

  8. Aga

    Takie obiady są pyszne, zdrowe i sycące!

    1. Marta

      Dokładnie 🙂

  9. Gosia

    Przepyszna sałatka, zwłaszcza gdy tyle świeżych warzyw dostępnych często gości u nas na obiadowym stole <3

  10. No i znalazłam inspiracje na weekendowego grila:)

    1. Marta

      Bardzo się cieszę 🙂 pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dokończ operację * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Top