«
»

Tarta z truskawkami


Przepis otrzymałam od koleżanki, która zachęcając wspomniała, iż ciasto podbiło serca rodziny i znajomych. Myślałam, że będę musiała wstrzymać się do następnego lata, ale na szczęście udało mi się znaleźć truskawki i to w całkiem przystępnej cenie ; ) Tarta była rzeczywiście pyszna, podałam ją w ramach mojej imieninowej „kawy”, jedyną wadą, którą o niej usłyszałam była zdecydowanie za mała wielkość ; )


tarta z truskawkami

Składniki:

  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka słodkiej śmietany
  • szczypta soli
  • 500 g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 250 ml śmietany kremówki + 50 g cukru pudru
  • dżem truskawkowy (ok 2-3 łyżek)

Mąkę, masło, cukier puder, żółtko, śmietanę i sól zagnieść i wstawić na ok. 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 5 mm, przełożyć do formy na tartę, wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

Ciasto piec ok. 20 min w 200st. Po ostudzeniu nie wyjmować ciasta z formy, cienko posmarować z wierzchu dżemem, wyłożyć ubitą śmietanę, obłożyć truskawkami pociętymi na kawałki i zalać ścinającą się galaretką. Ciasto koniecznie schłodzić, przynajmniej do czasu ścięcia się galaretki. Najlepiej smakuje na zimno.

Smacznego : )

Odpowiedzi: 13 do wpisu “Tarta z truskawkami”

Beata napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 15:49

Wygląda przepysznie :) W sam raz na lato.
Pozdrawiam

Marta napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 15:51

Była naprawdę pyszna :D chyba zrobię powtórkę z jagodami : )

KeJt napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 16:01

Wygląda rewelacyjnie, ach uwielbiam truskawki, szkoda, że to już końcówka sezonu :-)

dorota20w napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 16:25

jak szkoda, że juz po sezonie

Marta napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 20:12

Ostatnio zrobiłam z nektarynkami, też była niezła. Ale moją faworytką pozostaje truskawkowa :) Teraz czaję się na borówki i maliny.

Małgorzata napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 21:48

Dzięki za super przepis. Nie dosyć,że tarta pięknie się prezentuje na talerzu ,to na dodatek masz „NIEBO W GĘBIE”. Sama sprawdziłam!!! POLECAM !!!

Marta napisał(a):
1 sierpnia 2011 o godz. 22:04

Marto ja poluję na jagody ; ) Małgosiu cieszę się, że smakowała!

Inka napisał(a):
2 sierpnia 2011 o godz. 18:59

Aż ślinka cieknie!

Agnieszka napisał(a):
7 sierpnia 2011 o godz. 20:11

Osobiście próbowałam:) pyszna! Na pewno sama taką zrobię:) Pozdrawiam:)

Karolina napisał(a):
9 sierpnia 2011 o godz. 12:08

Jakiej wielkości forma do tarty? strasznie chcę zrobić tartę samodzielnie i muszę kupić formę do tarty. Jeśli mogłabyś coś doradzić, w rozsądnej cenie ;) )

Marta napisał(a):
16 sierpnia 2011 o godz. 23:47

Moja forma ma średnicę 22 cm, zakupiłam ją w granicach 7 zł i świetnie się sprawdza, choć wiem, że niektórzy wolą takie z wyjmowanym dnem, które są już sporo droższe. Jeśli masz dostęp do jakiegoś dużego marketu radzę się tam rozejrzeć, zazwyczaj wybór jest duży i można porównać na spokojnie:)

Agis napisał(a):
10 września 2011 o godz. 16:05

Moja pierwsza tarta:-) Z dodatkiem truskawek i borówek. Wyszła rewelacyjnie, sam widok powalał,pachniała pięknie. Szkoda że nie zrobiłam zdjęcia:-). Mimo, iż miałam zakupione inne ciasta (przyznaję się, bowiem nie mam za dużego doświadczenia w pieczeniu ciast, ale może to będzie początek…)- tarta zeszła od razu :-) Dziękuję za formę :-) Teraz mam swoją ze średnicą 25cm, ale poluję na jeszcze jedną:-)Buziaki, smacznego:-) Fajny przepis:-)

Marta napisał(a):
10 września 2011 o godz. 16:32

Super! bardzo się cieszę, że mimo obaw się udała i mam nadzieję, że będzie początkiem Twojej kulinarnej przygody ; )

Zostaw odpowiedź



2 × 2 =