Aglio e olio alla Siciliana

Aglio e oilio alla Siciliana to chyba naprostsze włoskie danie z makaronem, które zna większość z nas. Pomimo swojej prostoty jest bardzo lubiane, osobiście często do niego wracam, kiedy lodówka świeci pustkami : ) Cenię je za cudowny aromat, szybkość przygotowania i niezwykłą świeżość, za którą uwielbiam całą włoską kuchnię. Danie jest bardzo sycące, lekko pikantne, idealne na bezmięsny obiad. Polecam!!! 


aglio e olio alla siciliana

Składniki (ok. 5 porcji):

  • 500 g makaronu spaghetti
  • 3 papryczki peperoncino
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 garści natki pietruszki
  • 1/2 szklanki oliwy extra virgin
  • duża szczypta soli morskiej, świeżo mielony pieprz

Czosnek rozetrzeć z solą w moździerzu. Dodać pokrojone w mniejsze plasterki papryczki chili, rozgnieść i rozetrzeć. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Powtórzyć czynności. Na koniec dodać oliwę i sporo świeżo mielonego czarnego pieprzu. Wymieszać. Podawać z makaronem ugotowanym al dente.

Smacznego!


Spaghetti aglio e olio

Inspiracja “Lubię. Atlas z przepisami”

Komentarzy: 12

  1. Ewa
    14 lutego 2018 / 16:44

    Pychotka 🙂 nigdy nie mam pomysłu na bezmięsne obiady a tu jak znalazł 🙂

    • Marta
      Autor
      14 lutego 2018 / 22:46

      Bardzo się cieszę, że pomysł się przydał 🙂

  2. Ives
    14 lutego 2018 / 16:58

    Super dzis robie na romantyczna kolacje bo ponoc przez zoladek do serca 🙂

    • Marta
      Autor
      14 lutego 2018 / 22:47

      Zdecydowanie 🙂 życzę udanej kolacji 🙂

  3. Nora
    14 lutego 2018 / 20:25

    Kocham włoskie smaki i nie zawiodłam się szybko i smacznie mniam mniam 🙂

    • Marta
      Autor
      14 lutego 2018 / 22:47

      Ogromnie się cieszę 🙂

  4. Magda
    14 lutego 2018 / 22:21

    Pycha 🙂

    • Marta
      Autor
      14 lutego 2018 / 22:47

      Bardzo mi miło, że posmakowało 🙂

  5. Malwina
    19 lutego 2018 / 12:52

    Wyszło super dziękuję 🙂

    • Marta
      Autor
      19 lutego 2018 / 23:25

      Super, że posmakowało 🙂

  6. Edyta
    22 lutego 2018 / 0:03

    Pysznie i prosto czyli jak lubimy dzieki za kolejny sprawdzony przepis 🙂

    • Marta
      Autor
      25 lutego 2018 / 1:13

      Bardzo mi miło, dziękuję 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
21 − 18 =