Domowy cukier waniliowy

Domowy cukier waniliowy

Do świątecznych wypieków bardzo często wykorzystuję cukier wanilinowy, w tym roku postanowiłam więc, że sama spróbuję przygotować jego domowy odpowiednik. Co prawda cukier z torebki bardzo różni się od tego domowego, ale dla mnie zdecydowanie bardziej aromatyczny i korzenny jest…

Czytaj dalej
Syrop z cebuli na wzmocnienie

Syrop z cebuli na wzmocnienie

Kiedy zobaczyłam na durszlaku, że rusza dziś akcja – zwiększamy odporność, od razu pomyślałam o moim domowym syropie z cebuli ; ) Niestety od tygodnia jestem mocno przeziębiona i walczę z kaszlem i bólem gardła. W takich chwilach wprost uwielbiam…

Czytaj dalej
Dżem brzoskwiniowy

Dżem brzoskwiniowy

Ponieważ moje ukochane truskawki się skończyły postanowiłam wykorzystać sezon na brzoskwinie ; ) Zaczęłam od przygotowania dżemu, który z dodatkiem miodu i cytryny jest naprawdę pyszny!!! Inspiracją był przepis z książki “Szkoła gotowania”, jedynie proporcje zostały trochę zmodyfikowane. Składniki na…

Czytaj dalej
Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Miło wspominam chwile, kiedy mama przygotowywała ogórki i nie mogłam się doczekać, kiedy tylko “dojdą” do siebie na tyle, aby były jadalne. Do tej pory jestem wstanie zjeść prawie surowe, które zaledwie przeszły zalewą ; ) Wiem, że na pewno…

Czytaj dalej
Dżem z truskawek i bananów pachnący latem

Dżem z truskawek i bananów …

Pomimo, iż bałam się, że w tym roku nie uda mi się zdążyć z przetworami trafiłam jeszcze na resztkę truskawek ! : ) Przedstawiam Wam mój pierwszy sporządzony własnoręcznie dżemik, który mam nadzieję podczas zimowych wieczorów będzie mi przypominał smak…

Czytaj dalej