Ta nietypowa pizza od razu zdobyła moje serce! : ) Nie dość, że możemy ją przygotować w ramach ekonomicznej kuchni, wykorzystując resztki z lodówki, to co ważniejsze, jest naprawdę pyszna i sprawdzi się nie tylko jako codzienny obiad, ale również w formie sycącej przekąski. Odrywane kawałki pizzy maczaliśmy w sosie tzatziki – pycha !!! Oczywiście dodatki zależą wyłącznie od Was ; ) Inspiracja znaleziona tutaj. Polecam!
- 4 duże bułki
- 1 pierś z kurczaka
- ulubione przyprawy do kurczaka
- 1 opakowanie sera mozzarella lub innego, startego na tarce
- 1/2 pomidora
Górną część bułki nacinamy w dość duże kwadraty. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i podsmażamy z ulubionymi przyprawami. Pomidora również kroimy w drobną kostkę. Między kwadratami w naszej bułce układamy starty na tarce ser oraz pozostałe nadzienie. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 C przez ok. 15 minut.
Składniki na sos tzatziki:
- 1 ogórek
- 1 gęsty jogurt naturalny (mały kubeczek)
- 3-5 ząbków czosnku
- sól, pieprz
Ogórka ścieramy na tarce lub kroimy w bardzo małe paseczki. Mieszamy z jogurtem, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku.
Smacznego : )
