Wszelkiego rodzaju placuszki to jedno z ulubionych dań moich dzieci, choć przyznaję, że sama również chętnie po nie sięgam ; ) Dzisiejszy przepis składa się zaledwie z 4 podstawowych składników, a resztę stanowią dodatki dopasowane do naszych upodobań. Polecam!
Składniki :
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1/2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
- 1 jajko (wielkość L)
- 1 jabłko lub dojrzały banan lub inne owoce
- pokrojone daktyle, rodzynki, żurawina, orzechy itp. (opcjonalnie)
Kaszę manną zalać mlekiem, wymieszać i odstawić na 15-20 minut. Dodać żółtko i starte na dużych oczkach tarki jabłko (rozgniecionego widelcem banana lub inne owoce) oraz dodatki, jeśli wykorzystujemy ; ) Wymieszać. Białko jaja ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do przygotowanej masy. Smażyć z obu stron na mocno rozgrzanej, teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu.
Smacznego : )
Inspiracja – podesłana przez moją koleżankę Malwinę :*