Ostatnio moja Córka zaczęła się trochę buntować i najchętniej obiady jadałaby tylko u Babci… ; ) Domowe nie smakują jej już tak dobrze, więc muszę polegać na sprawdzonych/ulubionych elementach dania np. sosie pomidorowym. Wtedy niezależnie od pozostałych składników jest szansa, że będzie zainteresowana ; ) Jako dodatek wybrałam kalafior oraz małe klopsiki i choć dania tego typu rzadko wyglądają zachęcająco, po spróbowaniu wiele zyskują. Polecam! ; )
Składniki :
- 500 g mięsa mielonego np. z szynki
- 1 mała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 800 g pomidorów z puszki
- 1 kalafior
- sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek
- 2-3 łyżki oleju do podsmażenia
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na 1 łyżce oleju. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać i chwilę podsmażać razem. Przełożyć do mięsa mielonego, razem z jajkiem i bułką tartą. Wymieszać i formować małe klopsiki. Podsmażyć na pozostałym oleju i odsączyć na papierowym ręczniku. Na patelnię dodać pomidory z puszki i gotować kilkanaście minut, aż woda odparuje i sos się zagęści. Doprawić do smaku. Kalafior podzielić na mniejsze różyczki, włożyć na 5 minut do wrzątku, odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie dodać do pomidorowego sosu razem z klopsikami. Wymieszać i gotować razem przez ok. 15 minut.
Smacznego : )
| 500 g mięsa mielonego np. z szynki | 0 WW | 1,4 WBT |
| 1 mała cebula | 0 WW | 1,4 WBT |
| 4 ząbki czosnku | 0,4 WW | 0 WBT |
| 2-3 łyżki bułki tartej | 1,2 WW | 0 WBT |
| 1 jajko | 0,1 WW | 3,6 WBT |
| 800 g pomidorów z puszki | 1 WW | 0,2 WBT |
| 1 kalafior | 1,5 WW | 0,5 WBT |
| sól | 0 WW | 0 WBT |
| pieprz | 0 WW | 0 WBT |
| oregano | 0,2 WW | 0 WBT |
| bazylia | 0 WW | 0 WBT |
| tymianek | 0,1 WW | 0 WBT |
| 2-3 łyżki oleju (słonecznikowego) do podsmażenia | 0 WW | 0,7 WBT |
Całość: 4,5 WW, 7,8 WBT
Jedna porcja (zakładając 4 porcje) 1,1 WW 1,9 WBT