Kurczak po koreańsku to jedno z tych dań, które szturmem podbiły kuchnie na całym świecie. Jeśli szukasz pomysłu na coś innego niż tradycyjny kurczak, koreańska wersja będzie strzałem w dziesiątkę. Danie świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi, gwarantując efekt „wow” już od pierwszego kęsa, soczysty kurczak w towarzystwie aromatycznego sosu. Co więcej, przygotowanie kurczaka po koreańsku w domu wcale nie jest trudne, a składniki są bardzo łatwo dostępne. W wersji bezglutenowej konieczne jest użycie sosu sojowego bez glutenu. Polecam!!!
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 30 g skrobii ziemniaczanej
- 90 g pasaty pomidorowej lub ketchupu (o niskiej zawartości cukru)
- 60 g sosu sojowego
- 15 g octu ryżowego
- 45 g miodu
- 20 g sezamu
- 5 g masła klarowanego do smażenia
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać skrobią ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym maśle. Pasatę wymieszać z sosem sojowym, octem i miodem. Przelać na patelnię z podsmażonym kurczakiem. Gdy sos się zagotuje i lekko zgęstnieje, dodać sezam. Wymieszać.
Smacznego!
Pozostałe przepisy bez glutenu.
Więcej przepisów znajdziecie na moim kanale YouTube , Facebooku i Instagramie.