Proteinowe pianki z galaretki i skyru to deser puszysty jak chmurka! Delikatnie słodki (w wersji super fit można użyć galaretki bez dodatku cukru) i lekki jak obłoczek, który jednocześnie jest napakowany białkiem. Poniższy przepis udowadnia, że zdrowe jedzenie może być czystą przyjemnością. Z połączenia magicznych mocy skyru i galaretki powstał deser idealny. Robi się go ekspresowo, smakuje pysznie i jest tak prosty, że do jego przygotowania nie potrzebujemy żadnych zdolności kulinarnych.
Kluczem do ich eleganckiego wyglądu jest odpowiednia foremka. Dzięki temu zwykły deser może zamienić się w efekt „wow”. Kto powiedział, że takie foremki służą tylko do mięsa? Marka Marxam tworzy naczynia o tak pięknych kształtach, że każdy deser wygląda w nich jak małe dzieło sztuki. Do wyboru macie mnóstwo ciekawych modeli, które całkowicie odmienią Wasze podejście do podawania słodkości. Więcej kształtów znajdziecie tutaj.
Formy te cechują się wyjątkowymi właściwościami, które doceni każdy pasjonat gotowania:
- Stal nierdzewna najwyższej jakości, która zapewnia naczyniom wyjątkową trwałość, odporność na uszkodzenia oraz pełną higienę pracy. Co ważne w codziennym użytkowaniu, materiał ten pozwala na bezpieczne mycie form w zmywarce, co oszczędza czas po skończonej pracy w kuchni.
- Doskonała przewodność termiczna, dzięki której formy świetnie sprawdzają się zarówno podczas pieczenia dań wytrawnych, jak i przy szybkim schładzaniu deserów żelowych w lodówce.
- Unikalna geometria i bogaty wybór modeli w tym unikalne formy trójkątne czy półokrągłe, co pozwala na uzyskanie idealnych, czystych krawędzi podczas krojenia i serwowania dań.
- Gładka powierzchnia wewnętrzna, która znacząco ułatwia precyzyjne wyjmowanie gotowych pianek bez ryzyka naruszenia ich delikatnej struktury. Aby pianka bez problemu „wyszła” z formy wystarczy zanurzyć dno i boki formy w ciepłej wodzie na zaledwie kilka sekund. Alternatywą jest również wyłożenie foremki folią spożywczą.
Jak wiecie, zostałam dumną ambasadorką marki Marxam, m.in. ze względu na ich jakość! Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego wybrałam właśnie te foremki i dlaczego tak bardzo je pokochałam, koniecznie zajrzyjcie do mojego poprzedniego wpisu, gdzie opisałam całą tę historię. Pamiętajcie, że z kodem martagotuje otrzymacie 5% rabatu na wszystkie produkty w sklepie Marxam. Warto zainwestować w sprzęt, który zostanie z Wami na lata.
A teraz łapcie przepis na te proteinowe pyszności, do których przygotowania wystarczą zaledwie dwa składniki i mikser.
Proteinowe pianki z galaretki – przepis
Składniki:
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 300 ml wrzątku
- 300 g skyru naturalnego
Galaretkę rozpuścić w podanej ilości wrzątku, przestudzić. Zimną galaretkę miksować stopniowo dodając skyr. Ubijać przez około 5 minut, do czasu, aż masa będzie lekka i mocno napowietrzona. Przelać do foremki i schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Smacznego!
.
.
.
.
.
.
*Wpis powstał przy współpracy z marką Marxam