Kuchnia włoska

Szybkie, proste i sprawdzone przepisy na dania kuchni włoskiej.

Pizza calzone

Pizza calzone

Przedstawiam obiecany przepis na pizzę calzone ; ) Podczas przygotowania pizzy było dużo zabawy zwłaszcza dla naszej siostrzenicy, którą gościmy w ten weekend i której jedynym życzeniem była pizza na obiad! Ponieważ dzieci nie zawsze lubią tylko zdrowe smakołyki starałam…

Czytaj dalej
Rigatoni z brokułami

Rigatoni z brokułami

Latem chętniej zajmuję się przygotowywaniem deserów, bo na obiad zazwyczaj mamy ochotę na coś bardzo lekkiego i moje pomysły są w tych tematach raczej ograniczone ; ) Przepis na to błyskawiczne i pyszne danie znalazłam w niezastąpionej książce kucharskiej Rodziny…

Czytaj dalej
Pesto z bazylią i suszonymi pomidorami

Pesto z bazylią i suszonymi pomidorami

Ostatnio oglądałam program Nigelli Lawson, w którym zachwalała pesto. Ponieważ T. bardzo lubi makaron postanowiłam spróbować. Przy okazji po raz pierwszy od bardzo dawna miałam okazję wykorzystać mój moździerz. (jeśli nie posiadacie wystarczy blender) T. był zachwycony nowym, dla nas…

Czytaj dalej
Uova in Purgatorio czyli jaja w czyśćcu

Uova in Purgatorio czyli jaja w czyść…

Teraz kiedy obejrzeliśmy już wszystkie sezony Rodziny Soprano, nie pozostało nic innego jak wspominki w postaci ich ulubionych potraw ; ) Tradycyjnie jemy w niedzielę jajka i ten przepis daje nam możliwość podawania ich w wersji innej niż jaja gotowane,…

Czytaj dalej
Kurczak cacciatore

Kurczak cacciatore

Kolejny smaczny przepis na kurczaka, pochodzi z magazynu „good food”, jednak ja upatrzyłam go na brulionie z przepisami.  Mam mieszane uczucia… to pewnie dlatego, że przetestowałam już dziesiątki podobnych przepisów i jestem coraz bardziej wymagająca ; ) Smak bardzo delikatny,…

Czytaj dalej