Szybkie i łatwe przepisy na ciasta drożdżowe, ciasta z kruszonką, ciasta z owocami, ciasto duńskie i inne.
Aby przygotować niezawodne ciasto drożdżowe musimy pamiętać, aby wszystkie składniki miały tą samą temperaturę pokojową, mąka powinna być przesiana, roztopione masło należy przestudzić, mleko powinno być letnie. Prawidłowo wyrobione ciasto jest lśniące i gładko odchodzi od ręki.
Focaccia – czyli rodzaj włoskiego pieczywa, które możecie zjeść samodzielnie, jako bazę kanapek, czy dodatek do zupy. Bardzo dobrze się mrozi. Odmian jest wiele, nam najbardziej smakuje ta najprostsza, wyłącznie z solą, choć pyszne są również wersje z rozmarynem, suszonymi…
Czytaj dalej
Odrywany chlebek dyniowy z kajmakiem i pekanami to prawdziwy smak jesieni. Pięknie wyrasta, jest aromatyczny, puszysty i mięciutki, trudno poprzestać na jednym kawałku. Polecam! Przepis na odrywany chlebek Składniki (keksówka 11x22cm): 350 g mąki pszennej tortowej 25 g świeżych drożdży…
Czytaj dalej
Jesienią zdecydowanie nie może może zabraknąć drożdżowych wypieków : ) Proste drożdżówki z dżemem idealnie sprawdzą się na podwieczorek lub w ramach drugiego śniadania. Zamiast dżemu możemy również wykorzystać powidła, twaróg czy krem czekoladowy. Polecam! Składniki: 650 g mąki pszennej…
Czytaj dalej
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, nie może więc zabraknąć przepisu na pączki. Bardzo lekkie i puszyste, w mojej ulubionej wersji z powidłami, lukrem i skórką pomarańczową, choć nadzienie możecie dopasować wg własnych upodobań : ) Długie wyrastanie, dodatek spirytusu…
Czytaj dalej
Przepyszne drożdżowe bułeczki z powidłami i kruszonką sprawdzą się idealnie w roli drugiego śniadania, czy deseru. W ich wnętrzu można ukryć ulubione dodatki jak czekolada, dżem, twarożek, czy budyń, jednak nam najbardziej smakują w wersji z powidłami : ) Polecam!!!…
Czytaj dalej