Drożdżowe
Szybkie i łatwe przepisy na ciasta drożdżowe, ciasta z kruszonką, ciasta z owocami, ciasto duńskie i inne.
Aby przygotować niezawodne ciasto drożdżowe musimy pamiętać, aby wszystkie składniki miały tą samą temperaturę pokojową, mąka powinna być przesiana, roztopione masło należy przestudzić, mleko powinno być letnie. Prawidłowo wyrobione ciasto jest lśniące i gładko odchodzi od ręki.
Ciasto drożdżowe z truskawkami
W związku z tegorocznym postanowieniem, aby wykorzystać sezon truskawkowy w pełni przedstawiam kolejny wypiek z tymi owocami : ) Żałuję tylko, że ze względu na mój urlop nie zdążę już przygotować truskawkowych przetworów, ale w przyszłym roku będę musiała się…
Brioszki malinowe
Najbardziej podoba mi się ich kształt ; ) Co prawda w trakcie pieczenia ładne serca zmieniają się trochę i mocno rosną ale i tak wyglądają sympatycznie. Najlepiej smakują na ciepło więc można je później odgrzewać w piekarniku. Są również bardzo…
Rogaliki krucho- drożdżowe
Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki pszennej 6 dag drożdży świeżych lub 3 dag drożdży suchych 1 łyżka cukru pudru 1/4 litra kwaśnej gęstej śmietany (18%) 8 g cukru waniliowego Nadzienie: dowolna marmolada lub powidła Z 1/3 szklanki śmietany,…
