Biszkoptowe
Przepisy na domowe ciasta biszkoptowe. Lekkie, puszyste nie za słodkie. Idealne na domowe przyjęcia. Bardzo proste do przyrządzenia, zarówno jako podstawa tortów, ciast z kremem, rolad, czy ciast z owocami i galaretką.
Ciasto biszkoptowe możemy przeciąć za pomocą nitki lub cienkiej żyłki. Jeżeli nie chcemy, aby biszkopt nasiąkł sokiem z owoców warto posypać go okruszkami herbatników, które wchłoną sok. Aby biszkopt zachował świeżość można skropić go sokiem owocowym.
Najlepszy biszkopt uzyskamy, jeśli dwukrotnie przesiejemy mąkę i przygotujemy go z mąki pszennej, ewentualnie z pszennej i ziemniaczanej (w równych proporcjach), wtedy jest bardziej delikatny. Musimy pamiętać, że jajka ucieramy z cukrem na prawie białą masę. Aby biszkopt nie opadł po pieczeniu najlepiej dodać do ciasta sok z cytryny lub łyżkę octu. Podczas mieszania ciasta nie używamy miksera, delikatnie mieszamy pianę z mąką drewnianą łyżką. Masę wkładamy zawsze do nagrzanego piekarnika (160 C – 180 C, później możemy zwiększyć temp. do 200 C) i po upieczeniu zostawiamy biszkopt przez 5 minut przy uchylonych drzwiczkach, a następnie wyjmujemy jeszcze ciepłe z formy.
Truskawkowa pokusa – ciasto bez pieczenia
Truskawkowa pokusa to przepyszne, lekkie ciasto bez pieczenia, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy. Ciasto pięknie się prezentuje i super sprawdzi się na letnich imprezach i rodzinnych uroczystościach. Do jego przygotowania wykorzystałam niezawodną śmietankę Łaciata 30%, która się nie rozwarstwia,…
Rolada biszkoptowa – jak zrobić
Rolada biszkoptowa to jedno z ulubionych ciast moich dzieci. Bardzo szybka do przygotowania, każdemu smakuje i zostawia szerokie pole do popisu jeśli chodzi o jej wykończenie. Roladę możemy przygotować z rozmaitymi kremami, ale w klasycznej wersji z bitą śmietaną i…
Ciasto bezowa krówka przepis + film
Ciasto bezowa krówka to przepyszne, szybkie i efektowne ciasto, które super sprawdzi się na każdej rodzinnej uroczystości i spotkaniu. Bardzo podzielne, pięknie się prezentuje i świetnie smakuje. Polecam!! Ciasto biszkoptowe (blacha 23x33cm): Do nasączenia: Białka oddzielić od żółtek, ubić mikserem…
Rolada makowa z kremem porzeczkowym
Rolada makowa z kremem porzeczkowym super sprawdzi się na świątecznym stole. Szybka do przygotowania, nie wymaga dużego nakładu czasu i pracy. Polecam!!! Składniki na roladę (blacha z piekarnika): 5 jajek wielkość L 5 łyżek drobnego cukru 4 łyżki mąki pszennej…
Ciasto Piankowy Obłoczek
Piankowy obłoczek to ciasto mojej Mamy, które zawsze robi furorę na naszych rodzinnych imprezach. Jest bardzo lekkie i przepyszne w swej prostocie, kochają je również dzieci. Polecam!! Składniki na biszkopt (blacha 25×35 cm): 4 jajka (wielkość L) 1 szklanka cukru…
Tort kokosowy z białą czekoladą i malinową ż…
Połączenie białej czekolady malin i kokosu to zawsze gwarancja sukcesu. Przepyszny i lekki tort, który jest prosty do przygotowania, ale dość czasochłonny, na szczęście prace można rozłożyć w czasie. Obdarowani na pewno będą zachwyceni. Polecam!!! Składniki na biszkopt (tortownica o…
Odwrócone ciasto z owocami
Odwrócone ciasto z owocami to nic innego jak pyszny, maślany biszkopt z dodatkiem ulubionych owoców. Jest błyskawiczne i proste do przygotowania, bez użycia miksera, więc sprawdzi się podczas wspólnego pieczenia z dziećmi : ) Sposób pieczenia do góry nogami, czyli…
Przepis na biszkopt
Moje dzieci uwielbiają najprostsze wypieki, więc od zawsze najbardziej pożądanym urodzinowym ciastem jest najzwyklejszy biszkopt ; ) A ten z dodatkiem kolorowych groszków czekoladowych, czy posypki, znika błyskawicznie i cieszy się popularnością również wśród innych gości : ) Jeśli nie…
Wielkanocne Ciasto Pisanka
Ciasto Pisanka to połączenie waniliowo-biszkoptowego spodu z aksamitnym, orzeźwiającym, owocowym kremem budyniowym i śmietankową masą. Smaki idealnie się równoważą, więc ciasto nie jest zbyt słodkie i zachęca do sięgnięcia po kolejny kawałek. To jedno z tych, które najszybciej znikają ze…
