Rolada makowa z kremem porzeczkowym

Rolada makowa z kremem porzeczkowym super sprawdzi się na świątecznym stole. Szybka do przygotowania, nie wymaga dużego nakładu czasu i pracy. Polecam!!!

Rolada makowa

Składniki na roladę (blacha z piekarnika):

  • 5 jajek wielkość L
  • 5 łyżek drobnego cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g suchego, mielonego maku

Składniki na krem:

  • 375 ml śmietanki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej)
  • 185 g serka mascarpone (schłodzonego)
  • 200 g dżemu z czarnej porzeczki 100% (schłodzonego)

Całe jajka ubić na jasną, puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Do masy przesiać mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łopatką tylko do połączenia się składników. Dodać mak, ponownie delikatnie wymieszać, tylko do połączenia. Przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 190 C (termoobieg) przez ok. 8-10 minut. Zaraz po wyjęciu z piekarnika przełożyć ciasto na ściereczkę kuchenną i delikatnie zdjąć papier do pieczenia, a następnie zwinąć roladę wzdłuż dłuższego boku i odstawić do wystudzenia.

Wszystkie składniki na krem zmiksować na gładką masę. Jeśli nie korzystacie z robota kuchennego, tylko ręcznego miksera, można również mascarpone zmiksować z dżemem, oddzielnie ubić kremówkę i delikatnie wmieszać ją do masy z mascarpone.

Ostudzony biszkopt rozwinąć, posmarować kremem. Ściśle zwinąć roladę, owinąć papierem do pieczenia lub folią spożywczą i przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Rolada makowa przepis
Rolada makowa z kremem porzeczkowym
Przepis na roladę makową

Więcej przepisów na Bożonarodzeniowe smakołyki znajdziecie tutaj oraz na moim Instagramie

Komentarzy: 11

  1. Aga
    7 grudnia 2021 / 11:35

    Kolejne pyszności 😍

    • Marta
      Autor
      10 grudnia 2021 / 19:44

      Dziękuję 🙂

  2. Celina
    7 grudnia 2021 / 13:01

    Cudo ❤️

    • Majka
      7 grudnia 2021 / 13:44

      OMG 💓

      • Majka
        28 grudnia 2021 / 15:20

        Pyszności 🥰

        • Marta
          Autor
          30 grudnia 2021 / 16:24

          Super, że posmakowała 🙂

    • Marta
      Autor
      10 grudnia 2021 / 19:44

      Miło mi <3

  3. Magda
    7 grudnia 2021 / 14:55

    Piękna rolada 😊

    • Marta
      Autor
      10 grudnia 2021 / 19:44

      Bardzo dziękuję i polecam 🙂

  4. Malwina
    13 grudnia 2021 / 12:10

    Super przepis dziękuję! w końcu odważyłam się upiec roladę i nie taki diabeł straszny 🙂

    • Marta
      Autor
      14 grudnia 2021 / 0:32

      Bardzo się cieszę, pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
11 + 20 =