Drożdżowe

Szybkie i łatwe przepisy na ciasta drożdżowe, ciasta z kruszonką, ciasta z owocami, ciasto duńskie i inne.
Aby przygotować niezawodne ciasto drożdżowe musimy pamiętać, aby wszystkie składniki miały tą samą temperaturę pokojową, mąka powinna być przesiana, roztopione masło należy przestudzić, mleko powinno być letnie. Prawidłowo wyrobione ciasto jest lśniące i gładko odchodzi od ręki.

Chałka drożdżowa z kruszonką

Chałka drożdżowa z kruszonką

Uwielbiam chałkę, koniecznie z dużą ilością kruszonki; ) Odkąd byłam dzieckiem do podania zawsze wystarczał mi zaledwie kawałek masła i przepyszne śniadanie było gotowe : ) Mogłabym jeść codziennie ; ) Polecam!!! Składniki (2 sztuki): 25 g świeżych drożdży 540 g mąki…

Czytaj dalej
Klasyczne drożdżówki z serem

Klasyczne drożdżówki z serem

Ulubione drożdżówki mojej córki, klasyczne bez zbędnych dodatków, przypominają mi bułeczki, które  sama jadłam w dzieciństwie. Proste do przygotowania, najlepiej smakują w dniu upieczenia, ale są tak smaczne, że pewnie dłużej nie wytrwają ; ) Polecam! Składniki na ciasto (12…

Czytaj dalej
Odrywane ciasto drożdżowe

Odrywane ciasto drożdżowe

Ostatnio moje serce porywa drożdżowe ciasto i niebezpiecznie zbliża się do ukochanych od zawsze serników ; ) Moje upodobania cukiernicze chyba powoli się zmieniają, ale przy obecnej pogodzie na pewno nie ma nic lepszego od kawałka pysznego, mięciutkiego i aromatycznego…

Czytaj dalej
Odrywane bułeczki cynamonowe

Odrywane bułeczki cynamonowe

Jesień kojarzy mi się z długimi wieczorami spędzanymi w towarzystwie ciepłego koca, dobrej książki i oczywiście czegoś pysznego ; ) Cynamonowe bułeczki do odrywania idealnie wpasowują się w ten klimat i jedyną ich wadą jest prędkość z którą znikają, pomiędzy…

Czytaj dalej
Brioszki ze śliwkami

Brioszki ze śliwkami

Uwielbiam weekendowe śniadania, kiedy mając więcej czasu możemy pozwolić sobie na coś wyjątkowego. Korzystając z sezonu na śliwki przygotowałam delikatne brioszki z ich dodatkiem. Mam słabość do drożdżowych wypieków, a ponieważ cały sekret polega na tym, aby spokojnie czekać, kiedy…

Czytaj dalej