Kurczak z warzywami

kurczakzwarzywami

Przepis jest bardzo podobny do mojego ulubionego gulaszu mexicana ale w wersji z kurczakiem i pewnymi zamiennikami ; ) Mocno pikantny i można go zaliczyć do dań dietetycznych bo do przygotowania wystarczy zaledwie jedna nie wskazana łyżka oleju ; ) Polecam!

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 2 puszki pomidorów
  • 1 puszka fasoli
  • sól, pieprz, chili
Mięso, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać niecałą łyżkę oleju i zeszklić cebulę po kilku minutach dodać również paprykę. Smażyć kilka minut, następnie przełożyć do garnka i dodać pomidory z puszki oraz odsączoną i opłukaną fasolę. Dusić pod przykryciem. W tym czasie na wcześniej wykorzystanej patelni podsmażyć kurczaka, a następnie dorzucić go do warzyw i nadal dusić ok 20-25 min. Na końcu doprawić do smaku solą, pieprzem i chili. Podawać z ryżem.
Smacznego : )

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
26 − 21 =