Sałatka caprese

Jedna z najprostszych, ale i najsmaczniejszych sałatek, idealna na cieplejsze dni ; ) Caprese ma być odzwierciedleniem włoskiej flagi, więc jest to obowiązkowa pozycja dla miłośników włoskiej kuchni ; ) Moja ulubiona wersja z dodatkiem bazyliowego pesto, choć spotkałam się również z dodatkiem oregano, czosnku lub cebuli ; ) Polecam!


Sałatka caprese

Składniki:

  • 1 kula mozzarelli (125g)
  • 2 pomidory
  • świeża bazylia (około 2 garście listków)
  • świeżo zmielony pieprz i sól
  • 15-20 ml oliwy z oliwek

Ser mozzarella oraz umyte pomidory kroimy w plastry. Układamy na przemian na talerzu i dekorujemy listkami bazylii. Pozostałą bazylię drobno siekamy nożem lub blenderem, dokładnie mieszamy z oliwą z oliwek. Tak przygotowanym pesto polewamy plastry mozzarelli. Tuż przed podaniem doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą.

Smacznego : )


Caprese


Zielono mi, idzie wiosna

Komentarzy: 27

  1. 13 kwietnia 2014 / 0:01

    Wspaniale się prezentuje. Uwielbiam włoskie klasyki. Polecam dodać orzeszki pinii i grillowaną pierś z kurczaka. Pozdrawiam

    • Marta
      Autor
      13 kwietnia 2014 / 0:04

      Bardzo dziękuję, włoska kuchnia to również jedna z moich ulubionych 🙂 Chętnie wypróbuję wersji z kurczakiem przy najbliższej okazji 🙂 Pozdrawiam 🙂

  2. mInka
    13 kwietnia 2014 / 15:05

    Proste i pyszne danie 🙂 Ja ostatnio się inspiruję listami i zdjęciami 😉

    • Marta
      Autor
      13 kwietnia 2014 / 16:07

      Zdecydowanie jedna z prostszych sałatek! a do tego pyszna 🙂

  3. Mary_Lu
    13 kwietnia 2014 / 20:35

    uwielbiam szczególnie z sosem balsamicznym 🙂

    • Marta
      Autor
      13 kwietnia 2014 / 21:15

      Ja nadal jakoś do balsamicznego nie mogę się przekonać 🙂

  4. Ariel Matysiak
    14 kwietnia 2014 / 11:19

    prosta i przepyszna – bardzo często gości na moim stole 🙂

    • Marta
      Autor
      14 kwietnia 2014 / 11:41

      Bardzo mi miło:D

  5. Ariel
    14 kwietnia 2014 / 14:03

    Proste i smaczne! Idealne jako dodatek do obiadu 😉

    • Marta
      Autor
      14 kwietnia 2014 / 18:31

      Bardzo dziękuję i zapraszam do wypróbowania mojej wersji 🙂

  6. 14 kwietnia 2014 / 21:33

    kocham, latem szczególnie, tylko marzyć o słonecznej Italii;)

    • Marta
      Autor
      14 kwietnia 2014 / 21:38

      Ola ja też już od lat marzę 😀 ale co się odwlecze… 😉

    • Marta
      Autor
      14 kwietnia 2014 / 21:39

      Zdecydowanie 😀

    • Marta
      Autor
      16 kwietnia 2014 / 20:53

      Bardzo dziękuję 🙂

  7. Anula
    29 kwietnia 2015 / 9:46

    Pysznie i świeżo, fajny przepis, pozdrawiam.

  8. Kaja
    3 maja 2015 / 15:02

    Do grilla była idealna 🙂

    • Marta
      Autor
      3 maja 2015 / 15:17

      Bardzo się cieszę, że sałatka smakowała 🙂

  9. Renia
    8 maja 2015 / 1:38

    W prostocie siła, świetny smak!

    • Marta
      Autor
      10 maja 2015 / 21:42

      Bardzo się cieszę, że sałatka smakowała 🙂

  10. Beata
    9 czerwca 2015 / 12:11

    Idealny posiłek na upał, u nas także na obiad 🙂

    • Marta
      Autor
      9 czerwca 2015 / 13:43

      Dziękuję 🙂

  11. Jaga
    16 sierpnia 2015 / 23:35

    U mnie na obiady tylko sałatki teraz (pogoda!!!) i tą wersję uwielbiam, dziękuję 🙂

    • Marta
      Autor
      17 sierpnia 2015 / 22:15

      Bardzo proszę, smacznego 🙂

  12. hallusforte
    19 sierpnia 2015 / 0:19

    Dobrze napisane, szkoda, że tak krótko, bo można by
    temat rozwinąć nieco

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
20 − 17 =