Kontakt

blog kulinarny

Sałatka caprese

Jedna z najprostszych, ale i najsmaczniejszych sałatek, idealna na cieplejsze dni ; ) Caprese ma być odzwierciedleniem włoskiej flagi, więc jest to obowiązkowa pozycja dla miłośników włoskiej kuchni ; ) Moja ulubiona wersja z dodatkiem bazyliowego pesto, choć spotkałam się również z dodatkiem oregano, czosnku lub cebuli ; ) Polecam!


Sałatka caprese


Składniki

  • 1 kula mozzarelli (125g)
  • 2 pomidory
  • świeża bazylia (około 2 garście listków)
  • świeżo zmielony pieprz i sól
  • 15-20 ml oliwy z oliwek

Ser mozzarella oraz umyte pomidory kroimy w plastry. Układamy na przemian na talerzu i dekorujemy listkami bazylii. Pozostałą bazylię drobno siekamy nożem lub blenderem, dokładnie mieszamy z oliwą z oliwek. Tak przygotowanym pesto polewamy plastry mozzarelli. Tuż przed podaniem doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą.

Smacznego : )


Caprese


Zielono mi, idzie wiosna



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 12 kwietnia, 2014
Kategorie: Bezglutenowe, Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Dania obiadowe, Kuchnia włoska, Sałatki i surówki, Śniadania i kolacje, Sylwester, Zdrowa żywność

27 komentarzy

  1. Wspaniale się prezentuje. Uwielbiam włoskie klasyki. Polecam dodać orzeszki pinii i grillowaną pierś z kurczaka. Pozdrawiam

    1. Marta

      Bardzo dziękuję, włoska kuchnia to również jedna z moich ulubionych 🙂 Chętnie wypróbuję wersji z kurczakiem przy najbliższej okazji 🙂 Pozdrawiam 🙂

  2. mInka

    Proste i pyszne danie 🙂 Ja ostatnio się inspiruję listami i zdjęciami 😉

    1. Marta

      Zdecydowanie jedna z prostszych sałatek! a do tego pyszna 🙂

  3. Mary_Lu

    uwielbiam szczególnie z sosem balsamicznym 🙂

    1. Marta

      Ja nadal jakoś do balsamicznego nie mogę się przekonać 🙂

  4. Ariel Matysiak

    prosta i przepyszna – bardzo często gości na moim stole 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło:D

  5. Ariel

    Proste i smaczne! Idealne jako dodatek do obiadu 😉

  6. Uwielbiam, wygląda rewelacyjnie!

    1. Marta

      Bardzo dziękuję i zapraszam do wypróbowania mojej wersji 🙂

  7. kocham, latem szczególnie, tylko marzyć o słonecznej Italii;)

    1. Marta

      Ola ja też już od lat marzę 😀 ale co się odwlecze… 😉

  8. Przepyszna klasyka i pięknie podana 🙂

    1. Bardzo dziękuję 🙂

  9. Anula

    Pysznie i świeżo, fajny przepis, pozdrawiam.

  10. Kaja

    Do grilla była idealna 🙂

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, że sałatka smakowała 🙂

  11. Renia

    W prostocie siła, świetny smak!

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, że sałatka smakowała 🙂

  12. Beata

    Idealny posiłek na upał, u nas także na obiad 🙂

    1. Marta

      Dziękuję 🙂

  13. Jaga

    U mnie na obiady tylko sałatki teraz (pogoda!!!) i tą wersję uwielbiam, dziękuję 🙂

    1. Marta

      Bardzo proszę, smacznego 🙂

  14. hallusforte

    Dobrze napisane, szkoda, że tak krótko, bo można by
    temat rozwinąć nieco

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top