Sałatka z kurczakiem i prażonymi orzechami

Latem sałatki sprawdzają się o każdej porze dnia – jako pożywne śniadanie, szybki obiad, czy lekką kolację : ) Uwielbiam ich uniwersalność i fakt, że możemy wykorzystać to, co mamy akurat w nadmiarze. Wersję z kurczakiem i prażonymi orzechami zdecydowanie polecam! : )


Sałatka z kurczakiem i prażonymi orzechami

Składniki:

  • 1 opakowanie mixu sałat
  • 1 filet z kurczaka
  • 50 g orzechów włoskich
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 5 łyżek oleju z pestek winogron
  • 1-2 łyżki musztardy
  • sok z 1/2 cytryny
  • świeży tymianek i oregano
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • parmezan do smaku

Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, doprawić solą, pieprzem i papryką, zgrillować. Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni. W misce wymieszać sałaty i pomidorki pokrojone w ćwiartki. Dodać przygotowanego kurczaka i orzechy. W moździerzu utrzeć olej wraz z musztardą, sokiem z cytryny, świeżym tymiankiem oraz oregano. Dressing dodać do sałatki. Wymieszać. Posypać startym parmezanem.

Smacznego : )


Sałatka z kurczakiem i orzechami

Komentarzy: 12

  1. 31 lipca 2013 / 19:30

    Mniam mniam:).Podobają mi się te miseczki:). Gdzie je kupiłaś?:)

  2. Marta
    Autor
    31 lipca 2013 / 19:49

    Gorąco polecam, a miseczki kupiłam w Pepco 🙂

    • Marta
      Autor
      1 sierpnia 2013 / 11:51

      Bardzo mi miło i zachęcam do gotowania 🙂 do Ciebie chętnie będę zaglądać, mój niemiecki się ostatnio trochę pogorszył, ale może dzięki temu przypomnę sobie co nieco 🙂

      • 1 sierpnia 2013 / 13:48

        Super! Milej lektury! 🙂 Pozdrawiam

        Aleksandra

        • Marta
          Autor
          1 sierpnia 2013 / 14:25

          Dziękuję i również pozdrawiam 🙂

  3. 1 sierpnia 2013 / 22:46

    też ostatnio żywię sie sałatkami:) świetna!:)
    Ps. gotowanie za głosowanie już trwa:)

    • Marta
      Autor
      1 sierpnia 2013 / 22:55

      Fajnie, że się podoba 🙂 a do akcji na pewno się przyłączę 🙂

    • Marta
      Autor
      3 sierpnia 2013 / 9:42

      Proszę się czestować:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
14 − 3 =