Syrniki to tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej, popularna także na Ukrainie i Białorusi. Moja Babcia zawsze powtarzała, że kluczem do ich delikatności i puszystości, jest dodanie minimalnej ilości kaszy manny lub mąki. Najbardziej smakują mi bez żadnych dodatków, choć w domu…
Czytaj dalej
To już ostatnia porcja wielkanocnych wypieków w tym roku ; ) Mazurki skradły moje serce i na pewno na stałe zagoszczą na naszym świątecznym stole. Tym razem zdecydowałam się na krem z mascarpone, białej czekolady, wiórków kokosowych i migdałów, całość…
Czytaj dalej
Po samodzielnym przygotowaniu mojego pierwszego, wielkanocnego Mazurka wiedziałam, że nie mogę na nim poprzestać. Przedstawiam Wam kolejny z bezą i polewą czekoladową, gdzie całość jest przełamana porzeczkowym dżemem. To prawie jak jedna z części ciasta Pani Walewska, które bardzo lubię, więc…
Czytaj dalej
Drożdżowa babka to obok serników mój zdecydowany faworyt wśród wielkanocnych wypieków. W zeszłym roku zachwalałam Wam jej jasną wersję (którą lubimy do tego stopnia, że piekę ją nie tylko na Święta ; ) Tym razem w ramach urozmaicenia postawiłam na…
Czytaj dalej
Rotolo z kurczakiem, szpinakiem i marchewką to nic innego jak makaronowa zapiekanka z wykorzystaniem świeżego makaronu lasagne, który bardzo atrakcyjnie się prezentuje ; )Podobny przepis wpadł mi w oko w gazecie „Włoskie smaki” i bardzo spodobało mi się wykorzystanie szpinaku…
Czytaj dalej