Warsztaty kulinarne – odkryj Azję z Pascalem


DSC_3711

Kiedy otrzymałam zaproszenie na warsztaty kulinarne z Pascalem nie wahałam się ani chwili! ; ) Miałam okazję poznać go już podczas spotkania dotyczącego kuchni włoskiej i do tej pory bardzo miło wspominam to wydarzenie ; )

Tematem naszego obecnego spotkania były smaki orientalne. Bardzo lubię pikantną kuchnię, więc wiedziałam, że znów będzie pysznie.


DSC_3327


DSC_3341

Podczas przyrządzania dań zostaliśmy podzieleni na trzy grupy. Nasze menu składało się z

– zupy laotańskiej khao poun


DSC_3617

– sałaty ziołowo-wołowej po laotańsku lap neua


DSC_3619

-podsmażanego ryżu po indonezyjsku nasi goreng


DSC_3722

Przy okazji naszej pracy, Pascal nie tylko udzielał nam wskazówek oraz informacji dotyczących unikatowych produktów, które są charakterystyczne dla azjatyckiej kuchni, ale również, dzięki jego licznym podróżom mogliśmy dowiedzieć się ze szczegółami, jak wygląda przyrządzanie tych potraw w danym rejonie.


DSC_3351

 

DSC_3586


DSC_3353


DSC_3358

 

DSC_3598

Ponieważ nie każde kubki smakowe akceptują bardzo wyraziste smaki poznaliśmy patent dotyczący regulowania ostrości potraw. Wystarczy, że podczas gryzienia wydmuchujemy powietrze nosem raz za razem, wtedy nie czujemy, że potrawa jest mocno pikantna. Osobiście przetestowałam i sposób działa! ; ) Jeśli wykorzystamy tę wskazówkę podczas smakowania kuchni indyjskiej, możemy dodatkowo lepiej wyczuć wszystkie, użyte do przygotowania danej potrawy przyprawy.


DSC_3380


DSC_3413

 

DSC_3414

 

DSC_3462


DSC_3474

 

Pomimo napiętego planu działania, spotkanie upłynęło nam błyskawicznie. Czekam z niecierpliwością na kolejny azjatycki tydzień w Lidlu, aby odtworzyć potrawy w domu i podzielić się z Wami przepisami na te pyszności. Organizatorom bardzo dziękuję za zaproszenie i mam nadzieję, że uda nam się jeszcze spotkać w podobnym gronie ; )

Komentarzy: 12

  1. 17 lutego 2015 / 22:59

    Martaaaa, Ty mnie nie doprowadzaj do ostateczności;p

    • Marta
      Autor
      17 lutego 2015 / 23:53

      Haha, nie śmiałabym! 🙂

  2. Aga
    20 lutego 2015 / 12:27

    Wow, gratulacje!

    • Marta
      Autor
      26 lutego 2015 / 13:38

      Dziękuję 🙂

  3. Kasia
    21 lutego 2015 / 12:26

    Ale pyszności przygotowaliście <3

    • Marta
      Autor
      26 lutego 2015 / 13:38

      Zdecydowanie, było pysznie 🙂

  4. Ala
    22 lutego 2015 / 12:13

    Pięknie przystrojone miejsce. Zazdroszczę spotkania z Pascalem!

    • Marta
      Autor
      26 lutego 2015 / 13:38

      Mi również bardzo się podobało 🙂

  5. Gosia
    22 lutego 2015 / 17:15

    Nie przepadam za taka pikantna kuchnia, ale wyglada wszystko tak apetycznie, ze chetnie bym sprobowala.

    • Marta
      Autor
      26 lutego 2015 / 13:40

      Polecam wypróbować, smaki się zmieniają, a te dania były naprawdę pyszne! 🙂

  6. 22 lutego 2015 / 22:34

    Zazdroszczę! Wyglądasz ślicznie 🙂

    • Marta
      Autor
      26 lutego 2015 / 13:41

      Bardzo dziękuję 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Solve : *
27 − 11 =