Moi domownicy kochają ciasteczka w każdej postaci. Niestety czas nie zawsze pozwala mi na ich formowanie (w hurtowych ilościach ; ) ) dlatego pomysł ciasta z batonikami w postaci jednego dużego ciastka xxl bardzo mi odpowiada : ) Nie będę ukrywać, że ciasto jest bardzo słodkie z pyszną chrupiącą skorupką i miękkim ciągnącym wnętrzem : ) Miłośnicy słodyczy będą zachwyceni, polecam! : )
Składniki: (tortownica o średnicy 25 cm – może być większa):
- 2 i 1/2 szklanki mąki (typ 450)
- szczypta soli morskiej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g miękkiego masła
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki białego cukru
- 2 jajka (wielkość L)
- ziarenka z laski wanilii
- 1 łyżka brandy (opcjonalnie)
- 4 batoniki snikers lub twix itp.
Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną. W oddzielnej misce masło utrzeć z cukrami na puszystą masę (może to potrwać kilka minut). Kontynuując ucieranie dodawać po jednym jajku, ziarenka wanilii oraz brandy. Na koniec dodać sypkie składniki i szybko zmiksować ciasto. Dodać połowę pokrojonych na mniejsze kawałki batoników i wymieszać silikonową szpatułką. Ciasto schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Po tym czasie przełożyć je do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu układając pozostałe batoniki. Schłodzić kolejne 20 minut w lodówce. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 30-35 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Wystudzić i pokroić w trójkąty.
Smacznego!
Inspiracja „Opowiadania drewnianego stołu” M.Walecka
Pysznie wygląda 🙂
Autor
Bardzo dziękuję 🙂
Zgadzam się z Tobą, miłośnicy słodkości będą zachwyceni, raczej nikt nie pokręci nosem skoro ciasto kryje w sobie taaakie niespodzianki 😉
Autor
Dokładnie 🙂 dosłownie słodyczy nie zabraknie 🙂
Łasuchy przeszczęśliwe 😉 Full słodkości, na koniec wakacji takie ciacho wszystkim się należy 😋
Autor
U nas też świętowanie na koniec wakacji 😉 a raczej umilanie czasu przed nadejściem września 😉
Uwielbiam takie ciasta ciągutki 🙂 pycha 🙂
Autor
Super 🙂
Super pomysł też nie mam cierpliwości do lepienia 🙂
Autor
W takim razie polecam wypróbować 🙂
Zdjęcia przepiękne aż nabrałam ochoty na taki kawałeczek 🙂
Autor
Bardzo mi miło, dziękuję 🙂
Musi smakować pysznie 🙂
Autor
Dziękuję i polecam wypróbować 🙂
Już się studzi… czekanie 4 godziny trochę mnie męczyło ale czuje ze bedzie warto ❤️
Autor
Super, daj znać jak posmakowało 🙂
Mam pytanie chce trochę zmniejszyć cukier a właściwie zrezygnować z białego czy nie bedzie to wtedy juz za mało słodkie?
Autor
Bez obaw, nadal będzie słodkie 🙂
Chciałabym aby ciasto było jescze bardziej w formie płaskiej ciasteczkowej jaka tortownice mam wziac?
Autor
Proszę spróbować 28 cm 🙂 Czas pieczenia może się skrócić 🙂
ciekawy pomysł na ciasto 🙂
Autor
Polecam wypróbować 🙂
Mega słodkie i mega dobre 🙂 prawdziwe wielkie ciacho 🙂
Autor
Super, że posmakowało 🙂