Drożdżowe

Szybkie i łatwe przepisy na ciasta drożdżowe, ciasta z kruszonką, ciasta z owocami, ciasto duńskie i inne.
Aby przygotować niezawodne ciasto drożdżowe musimy pamiętać, aby wszystkie składniki miały tą samą temperaturę pokojową, mąka powinna być przesiana, roztopione masło należy przestudzić, mleko powinno być letnie. Prawidłowo wyrobione ciasto jest lśniące i gładko odchodzi od ręki.

Drożdżówki z morelami i kruszonką

Drożdżówki z morelami i kruszonką

Ostatnio z wielką chęcią zajadamy się drożdżowym ciastem : ) Mając automat do wypieku chleba oszczędza mi on sporo pracy przy wyrabianiu ciasta, więc stały się one błyskawicznym wypiekiem. Przepis na drożdżówki znalazłam tutaj, jednak truskawki zastąpiłam morelami, które smakowały…

Czytaj dalej
Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Odkąd tylko pojawił się świeży rabarbar miałach ochotę na drożdżowy placek z jego dodatkiem. Ale jak tylko zobaczyłam na blogu Domi rabarbarowe twisty, dosłownie śniły mi się po nocach ; ) Takie małe drożdżóweczki są ciekawszą alternatywą niż zwykłe ciasto…

Czytaj dalej
Miodowe buchty i test AleDobre

Miodowe buchty i test AleDobre

Od jakiegoś czasu słyszałam o akcji sklepu AleDobre i odrobinę zazdrościłam dziewczynom mającym szczęście być ich ambasadorkami, aż  w tym miesiącu spotkała mnie niespodzianka i sama mam okazję nią zostać : ) Z niecierpliwością oczekiwałam na pierwszą paczkę niespodziankę z…

Czytaj dalej
Cynamonowe drożdżówki

Cynamonowe drożdżówki

Już drugi raz mam okazję testować produkty marki Kamis z linii specialite ; ) Ostatnio moje serce podbiły nietypowe musztardy (z zielonym pieprzem,  czerwonym winem, czy płatkami wędzonej papryki), więc tym razem postanowiłam zacząć od wypróbowania czegoś na słodko : )…

Czytaj dalej
Danish pastry, czyli ciasto duńskie wg Nigelli

Danish pastry, czyli ciasto duńskie wg …

Danish pastry to duńska wersja ciasta francuskiego, mocno maślana, listkowa. Dla mnie na pewno zdecydowanie mniej krucha. Ciasto nie jest słodkie więc nadziałam je dużą ilością marmolady. Można z niego formować croissanty, strudle, wiatraczki itp., także co do nadzienia możliwości…

Czytaj dalej