Pamiętam, że kiedy uczyłam się gotować i dzwoniłam do Mamy w sprawie kulinarnej porady lub przepisu, słyszałam najczęściej, że trzeba coś „dodać na oko” lub „do smaku”… ; ) Było to moją ogromną zmorą, bo żadna improwizacja nie wchodziła wtedy…
Czytaj dalej
Ostatnio dotarła do mnie informacja, że w ciągu ostatnich 30 lat liczba osób ze zdiagnozowanym nowotworem wzrosła aż dwukrotnie i prawdopodobnie będzie rosnąć! Czy wiecie, że nawet 90% zachorowań na nowotwory złośliwe można przypisać czynnikom środowiskowym, a nie genetycznym? Jednocześnie…
Czytaj dalej
Jeśli znacie mnie choć trochę, zapewne wiecie jak kocham czekoladę i wszystkie związane z nią wypieki… ; ) Ale być może nie znacie jeszcze mojego ostatniego odkrycia – czekolady i kakao Horeca Select marki własnej Makro. Produkty te są dedykowane…
Czytaj dalej
Drożdżowe wypieki królują u nas praktycznie przez cały rok. Wiosną i latem – koniecznie z owocami i kruszonką, a w chłodniejsze dni obowiązkowo z cynamonem ; ) Do moich ulubionych należą te z dodatkiem dyni, ale ostatnio nabrałam ochoty na…
Czytaj dalej
W ubiegły piątek miałam ogromną przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych „Viva la pasta” prowadzonych przez Pascala Brodnickiego. Jak wiecie jestem jego ogromną fanką i od lat korzystam z jego przepisów, więc kiedy tylko dowiedziałam się o spotkaniu, nie mogłam…
Czytaj dalej