Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa.
Kurczak po koreańsku to jedno z tych dań, które szturmem podbiły kuchnie na całym świecie. Jeśli szukasz pomysłu na coś innego niż tradycyjny kurczak, koreańska wersja będzie strzałem w dziesiątkę. Danie świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i…
Czytaj dalej
Domowa wędlina z indyka to doskonała alternatywa dla sklepowych produktów, które często zawierają konserwanty i zbędne dodatki. Indyk to mięso delikatne i bogate w białko, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i w diecie osób dbających…
Czytaj dalej
Puszysta babka majonezowa bez glutenu to mój sprawdzony sposób na pyszny, świąteczny deser, gdy czas ucieka, a lista zadań przed świętami nie ma końca. Jest niesamowicie delikatna i wilgotna, a przy krojeniu w ogóle się nie kruszy. Podobnie jak w przypadku klasycznej…
Czytaj dalej
Tiramisu bez glutenu to absolutna klasyka i idealny deser dla miłośników kawy. Połączenie mocnego espresso, puszystego mascarpone i biszkoptów to kompozycja, której trudno się oprzeć. Oglądając BBC Food, podpatrzyłam pomysł na dodanie do tiramisu cytrusów – pomarańczy lub cytryny. Dzięki pomarańczy deser…
Czytaj dalej
Bezglutenowy chleb z ziemniakami to idealna propozycja dla osób szukających sprawdzonego, domowego pieczywa bez glutenu. Dzięki dodatkowi ziemniaków chleb wychodzi miękki, wilgotny i długo zachowuje świeżość, co często jest problemem w przypadku wypieków bezglutenowych. To prosty przepis na chleb bezglutenowy,…
Czytaj dalej