Makaron z kurczakiem w sosie serowym

Zmiany na stronie trochę mnie zajęły, ale nareszcie mogę powrócić do regularnego blogowania ; ) Tym razem szybki obiad i ostatnio popularny u nas, makaron penne w roli głównej ; ) Serowy sos i brokuł z kurczakiem to klasyk, ale za to jaki pyszny! Polecam ; )


Penne z kurczakiem i brokułami w serowym sosie

Składniki :

  • 250 g makaronu penne
  • 1 brokuł
  • 2 małe piersi z kurczaka
  • 100 g serka topionego
  • 1/2 szklanki startej mozzarelli
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz, curry

Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie przez 2 minuty, a następnie odcedzamy i hartujemy przelewając zimną wodą. Dzielimy na mniejsze kawałki. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy curry i podsmażamy. Przekładamy na talerzyk, a na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Całość zalewamy mlekiem i ponownie mieszamy. Dodajemy oba sery nadal mieszając. Gdyby sos był zbyt gęsty możemy dodać więcej mleka. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy makaron wraz z kurczakiem i brokułami i dokładnie mieszamy.

Smacznego : )


Makaron z kurczakiem w serowym sosie

Komentarzy: 16

  1. 5 czerwca 2013 / 0:17

    Mniam, mniam:). Podobają mi się te miseczki do zapiekania:), są prześliczne:D. Gdzie je kupiłaś i za ile?
    Pozdrawiam
    Monia

    • Marta
      Autor
      5 czerwca 2013 / 0:27

      Monia miseczki akurat otrzymałam na warsztatach, ale są z duki i kosztują chyba 12 zł (ale nie mam pewności 🙂 )

  2. 5 czerwca 2013 / 9:28

    uwielbiam!:) jestem ogromną fanką wszelkich sosów serowych, a brokuła i kurczaka bardzo lubię, więc często gości u mnie podobny zestaw, czasem nawet dodaję mix warzyw:D

    • Marta
      5 czerwca 2013 / 9:45

      Z mixem warzyw jeszcze nie jadłam, fajny pomysł:)

      • 6 czerwca 2013 / 9:04

        coś podobnego z mix’em nawet kiedyś na blogu publikowałam:)

        • Marta
          Autor
          6 czerwca 2013 / 11:58

          W takim razie muszę odszukać 🙂

  3. 5 czerwca 2013 / 19:19

    prosto i szybko 🙂 takie najlepsze 😉

    • Marta
      Autor
      5 czerwca 2013 / 19:29

      Dokładnie 🙂

  4. 5 czerwca 2013 / 20:16

    Martaaa…ja za każdym razem czekam na posta od Ciebie i za każdym razem jest niespodzianka nie tylko dla oka…;)

    • Marta
      5 czerwca 2013 / 22:27

      Olu to działa w dwie strony 😀

  5. rewers
    6 czerwca 2013 / 15:01

    Piękny nowy look strony!
    A makaron super, chętnie zrobię.

    • Marta
      Autor
      6 czerwca 2013 / 15:08

      Bardzo się cieszę, że się podoba, a makaron polecam! 🙂

  6. 6 czerwca 2013 / 21:01

    Pyszne danie i piękna szata bloga ! 🙂

    • Marta
      Autor
      6 czerwca 2013 / 21:47

      Podwójnie dziękuję 🙂

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2013 / 22:09

      Dokładnie tak! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
8 + 2 =