Kontakt

blog kulinarny

Tort dla rocznego dziecka

Pamiętam jeszcze jak pisałam Wam o narodzinach naszej córki, a teraz wstawiam już przepisy z jej pierwszego urodzinowego przyjęcia! : ) Bardzo zależało mi na tym, aby przygotować tort tylko dla niej (dla pozostałych gości też był, ale z dużą ilością czekolady…), a ponieważ spożywane przez nią składniki są jeszcze dość ograniczone wybór był prosty – biszkopt z twarogiem, galaretką i owocami. Aby nie było tak zwyczajnie podałam go w formie motylka. Spodziewałam się, że Gabrysia zatopi w nim swoje małe rączki, ale zamiast tego zaczęła się z zachwytem zajadać borówkami, które stanowiły jego ozdobę ; ) Miłości do słodyczy chyba na szczęście nie przejęła po mamie : D

 

 

Składniki na tort o średnicy 25 cm:

  • 2 jajka
  • 4 łyżeczki cukru
  • 4 łyżki przesianej mąki tortowej
  • 3 galaretki
  • 600 g twarogu
  • owoce i rurki waflowe do dekoracji

Jajka ubić wraz z cukrem na puszystą, jasną masę. Następnie zmniejszyć obroty miksera, dodać mąkę tortową i delikatnie wymieszać. Przełożyć na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika, rozgrzanego do 170 C (termoobieg). Piec przez około 15-20 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Galaretki zalać 750 ml wrzątku i dokładnie wymieszać. Kiedy trochę przestygną dodać do nich twaróg i zmiksować do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Przelać na wystudzony biszkopt i przełożyć do lodówki na kilka godzin.

Po tym czasie przekroić tort na pół i ułożyć motyla, odwracając kawałki ciasta, tak aby stykały się ze sobą okrągłymi brzegami. Udekorować owocami i rurkami.

Smacznego ; )



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 7 czerwca, 2013
Kategorie: Ciasta, Ciasta bez pieczenia, Ciasta biszkoptowe, Ciasta na zimno, Serniki, Torty

14 komentarzy

  1. heheh, tym razem to ja od Ciebie wezmę przepis, dy nadejdzie chwila;D
    Pięknie Ci wyszedł!!

    1. Marta

      Polecam i cieszę się, ze się przyda 🙂 bardzo prosty i nie ma z nim duzo pracy, a swietnie spełnił swoją rolę:)

  2. ale ten rok szybko minął !! 🙂 Tort przepiękny!

    1. Marta

      Dokładnie, jakby to było wczoraj! 🙂

  3. Zaraz ja będę musiała myśleć o torcie na roczek, a ten jest bardzo zachęcający dla małych rączek!

  4. Angelika

    Hej . Moja córcia Gabi kończy roczek w listopadzie i chyba skorzystam z tego przepisu , tylko mam pytanie … Galaretki mają być wszystkie o takim samym smaku i jaki to ma być twaróg ? 🙂 Czekam na odp .

    1. Marta

      Witam 🙂 galaretki najlepiej o jednym, ulubionym smaku, aby kolor był ładniejszy (twaróg zmieni kolor na jaśniejszy):) jeśli Ci na tym nie zależy to smaki mogą być wymieszane 🙂 Twarog półtłuty, koniecznie dokładnie zmiksuj, aby nie było grudek 🙂 Pozdrawiam!

      1. Angelika

        Serdecznie dziękuję 🙂 na pewno napiszę i się pochwalę jak mi wyszło 🙂 do usłyszenia

        1. W takim razie czekam na informację i zyczę smacznego 🙂

  5. Majka

    Tak prosty a taaaki pyszny. Rozszedł się błyskawicznie 🙂 Polecam z całego serca!

    1. Marta

      Super, że posmakował 🙂 u nas zawsze obowiązkowy punkt na dziecięcych imprezach 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top