Naleśniki z serem

nalesnikizserem

Jak już na pewno wspominałam królową naleśników raczej nie będę ; ) Jednak dzisiaj po raz pierwszy udało mi się osiągnąć ciasto bliskie ideału czyli po prostu cienkie! ; ) I to z zupełnie najprostszego przespisu, który otrzymałam od siostry razem z pomysłem na nadzienie. Wyszły super więc dziękuję ; ) Marzyłam jeszcze o sosie czekoladowym i owocach np. maliny i brzoskwinie mniam… ale i bez tego są pyszne więc polecam!

Składniki na ciasto:

  • 1/2 litra mleka
  • 2 jajka
  • mąką – ilość należy dobrać samodzielnie aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany; )
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka oleju

Wszystkie składniki mieszamy mikserem. Smażymy na patelni bez dodatku oleju! (wystarczy ten z ciasta ; )

Jeśli mamy zamiar przygotować ich większą ilość ( a nie jeść na bieżąco ; p ) można odkładać naleśniki na talerz i nakryć je drugim – wtedy trochę zmiękną i będą się łatwiej zwijały. Następnie odgrzewamy je w piekarniku.

Składniki na nadzienie:

  • 2 serki homogenizowane Jana
  • cukier waniliowy (1 opakowanie 16g )

Serki mieszamy z cukrem waniliowym, a następnie smarujemy naleśniki i zwijamy w ruloniki lub składamy w trójkąty.

Smacznego : )

Komentarzy: 2

  1. 9 stycznia 2010 / 12:38

    Jak widać troche praktyki i nawet królową naleśników można zostać:)

  2. 7 stycznia 2011 / 9:13

    It is the second time when I visit this topic. It seems a very good approach and I expect more comments on this..

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
25 − 5 =