Pierogi leniwe

Pierogi leniwe znane również pod nazwą leniwe kluski to jeden z moich ulubionych obiadów z dzieciństwa. Im bardziej leniwie zagniatane tym pyszniejsze zwłaszcza z dużymi “grudkami” twarogu w cieście : ) Polecam!!!


Kluski leniwe przepis

Składniki (dla 2-4 osób osób):

  • 500 g twarogu półtłustego
  • 2 jajka (wielkość L)
  • 1 szklanka mąki
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (opcjonalnie)

W dość dużym garnku gotujemy lekko osoloną wodę (można dodać również trochę oleju). W tym czasie twaróg ugniatamy leniwie w misce widelcem, z mąką, żółtkami i cukrem waniliowym i całość dokładnie mieszamy widelcem. Białko ubijamy mikserem na sztywną pianę i dodajemy do serowej masy. Na stolnicę wysypujemy niewielką ilość mąki, na którą kładziemy przygotowaną masę. Formujemy ruloniki, ciasto będzie się mocno kleić, ale im mniej mąki uda nam się podsypać, tym lepsze wyjdą leniwe ; ) Gotowe wałeczki tniemy nożem na małe kawałki i wrzucamy na gotująca się wodę. Od momentu wypłynięcia czekamy 2 min i wyciągamy łyżką cedzakową. Można podawać bez niczego, ze śmietanką lub bułką tartą i cukrem.

Smacznego : )


Pierogi leniwe przepis

Komentarzy: 5

  1. 25 listopada 2010 / 13:11

    Słodkie uwielbiam, więc na pewno wypróbuję! Pozdrawiam i garukuję bloga!

  2. ulcia s.
    7 listopada 2016 / 23:26

    Super przepis 🙂 zawsze wychodzą 🙂

    • Marta
      Autor
      7 listopada 2016 / 23:58

      Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂

  3. 7 stycznia 2018 / 0:42

    niezapomniany smak z dzieciństwa !

    • Marta
      Autor
      7 stycznia 2018 / 0:45

      🙂 🙂 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
11 + 18 =