Pizza margherita

pizza

Składniki na ciasto (1 pizza średnicy ok. 25 cm):


  • 3/4 szklanki mąki (120g)
  • 1/2 łyżeczki drożdży instant
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki oliwy
Wszystkie składniki zagnieść (można mikserem). Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Składniki na sos pomidorowy :


  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz, oregano, bazylia

W garnku lub na patelnie wylać pomidory z puszki (razem z zalewą), dodać bazylię i oregano. Czosnek obrać, drobno posiekać dodać do całości. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze jakiś czas.

Sery :


  • edam
  • parmezan
  • mozarella

Wyrośnięte ciasto rozwałkować, posmarować sosem pomidorowym i piec w piekarniku nagrzanym do 230 C ok 10 min. (Warto wcześniej nagrzać maksymalnie piekarnik.) Następnie dodać starty na grubych oczkach żółty ser i dalej zapiekać ok 10 min.

Smacznego : )

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Solve : *
11 + 9 =