Sernik z brzoskwiniami i kruszonką

Klasyczny sernik z brzoskwiniami i czekoladową kruszonką, pyszny, zawsze każdemu smakuje i szybko znika ze stołu. Sprawdzi się również z innymi owocami. Polecam!!

Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami – przepis

Składniki na ciasto (tortownica o średnicy 24-25 cm):

  • 125 g masła
  • 50 g cukru
  • 250 g mąki
  • 15 g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko (wielkość L)

Wszystkie składniki wymieszać, najlepiej przy użyciu robota kuchennego. Połowę ciasta przełożyć na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (góra-dół) przez ok. 25 minut, wyjąć, przestudzić. Drugą połowę ciasta owinąć folią spożywczą i przełożyć do zamrażarki.

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 250 g serka mascarpone
  • 140 g cukru pudru
  • 40 g budyniu waniliowego (proszek)
  • 4 jajka (wielkość L)
  • 400 g brzoskwiń

Twaróg zmiksować z mascarpone, dodać cukier puder i budyniowy proszek, wymieszać. Dodać jajka, cały czas miksując, do uzyskania gładkiej masy. Całość przelać na podpieczony spód. Na wierzchu ułożyć brzoskwinie pokrojone w kostkę i zetrzeć drugą połowę ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (góra-dół) przez 60 minut. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie schłodzić przez noc w lodówce.

Smacznego!

Sernik z brzoskwiniami i kruszonka

Inne przepisy na serniki znajdziecie tutaj oraz na moim Instagramie.

Komentarzy: 20

  1. Aga
    24 sierpnia 2022 / 10:06

    CUDOWNY!!!!

    • Marta
      Autor
      24 sierpnia 2022 / 23:11

      Dziękuję 🙂

  2. Ania
    24 sierpnia 2022 / 12:52

    Pyszny serniczek 🙂

    • Marta
      Autor
      24 sierpnia 2022 / 23:11

      Super, że przypadł do gustu 🙂

  3. Isia
    24 sierpnia 2022 / 21:02

    Wspaniałe połączenie zrobię jutro do kawusi 🙂

    • Marta
      Autor
      24 sierpnia 2022 / 23:12

      Super, daj znać jak posmakowało 🙂

      • Isia
        26 sierpnia 2022 / 16:45

        Pyszniutki 😊

        • Marta
          Autor
          7 września 2022 / 0:27

          Bardzo mi miło 🙂

  4. Majka
    25 sierpnia 2022 / 15:01

    Wygląda wspaniale 🥰 Oj, kusi.

    • Marta
      Autor
      7 września 2022 / 0:25

      Polecam 🙂

  5. Ania
    26 sierpnia 2022 / 22:39

    Sernik bardzo dobry podobny w smaku do królewskiego ale mascarpone dodaje twista 👍🏻

    • Marta
      Autor
      7 września 2022 / 0:27

      Super, że posmakował <3

  6. Celine
    27 sierpnia 2022 / 11:13

    Ideał ❤️ Pięknie wyrósł i nic nie opadł ❤️

    • Marta
      Autor
      7 września 2022 / 0:28

      Bardzo się cieszę, że przypadł do gustu 🙂

  7. Basia
    27 sierpnia 2022 / 16:20

    Fajny przepis krok po kroku sernik wyszedł super a piekłam pierwszy raz dziękuję 😊

    • Marta
      Autor
      7 września 2022 / 0:28

      Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂

  8. Kasia
    23 września 2022 / 17:32

    Witam. Czy twaróg ma być z wiaderka czy zwykły może być?

    • Marta
      Autor
      23 września 2022 / 21:41

      Użyłam zwykłego twarogu, półtłustego 🙂

  9. Paula
    1 października 2022 / 16:52

    Super sernik polecam

    • Marta
      Autor
      3 października 2022 / 12:25

      Miło mi, że posmakował, pozdrawiam 🙂

Skomentuj Ania Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
28 − 10 =