Poza moim synkiem i mną, chlebek bananowy nie cieszy się niestety w naszej rodzinie dużą popularnością ; ) Mimo to kiedy zostają nam bardzo dojrzałe, wręcz czarne miękkie i słodkie banany, trudno mi się oprzeć, aby nie wykorzystać ich do pieczenia ; ) Dzisiejszy chlebek bananowy z kawałkami gorzkiej czekolady jest przepyszny! Dodatek płatków owsianych dodaje mu lekko orzechowego charakteru, ale jeśli macie ochotę na mocniejszy akcent możecie również wzbogacić go o orzechy włoskie. To jeden z najlepszych chlebków bananowych jakie jadłam co potwierdza fakt, że mój Mąż określił go jako „całkiem niezły” : ) Polecam!!!
- 150 g masła
- 1 szklanka mąki pszennej (typ 450)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli morskiej
- 4 średnie bardzo dojrzałe banany
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
- 100 g gorzkiej czekolady
Masło rozpuścić i przestudzić. Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i solą morską. W drugiej misce banany z cukrem trzcinowym rozgnieść widelcem na w miarę gładką masę. Dodać jajka, ekstrakt z wanilii, masło i wymieszać. Dodać sypkie składniki, szybko wymieszać. Dodać płatki owsiane i posiekaną gorzką czekoladę. Ponownie szybko wymieszać i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 45-50 minut do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i przestudzić (trudno się doczekać, ale po przestudzeniu łatwiej się go kroi ; )
Smacznego!
Inspiracja „Opowiadania drewnianego stołu” M. Walecka
Wyglada przepysznie 🙂
Autor
Bardzo dziękuję 🙂
Mniam!!!
Autor
Dziękuję 🙂
Uwielbiam 🙂
Autor
🙂 🙂 🙂
Wszystko co ma czekoladę musi być dobre 😉 Patrycja
Autor
Prawda 😀
Genialny jest 🙂
Autor
Miło mi, że posmakował 🙂
Bardzo mi się ten pomysł podoba 🙂 czekolada i banany świetnie się dopasowują 🙂
Autor
Polecam wypróbować 🙂
Niesamowite jak nieskończona jest ilość przepisów na bananowe chlebki i co najlepsze, wszystkie są smakowite 😄 Dodatek płatków na duży + 😘
Autor
To prawda, każda odsłona jest pyszna 🙂 ale z dodatkiem płatków i jeszcze gorzkiej czekolady… mniam 😀
boski chlebek! 🙂
Autor
Bardzo mi miło, że posmakował 🙂
Wyszedł pysznie 🙂
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Taki chleb to może być na prawdę świetna sprawa dla moich dzieci. Tylko jeszcze kwestia jak on smakuje jak się jakąś wędlinę położy. Ale na pewno wypróbuje bo bardzo podoba mi się pomysł
Autor
Niestety wędlina nie będzie tu pasować 😉 wystarczy podać ze szklanką mleka 🙂
Przepyszny!!!!
Autor
Bardzo mi miło, że posmakował 🙂
Najlepszy chlebek bananowy jaki jadłam polecam z całego serducha 🙂
Autor
Bardzo mi miło, że posmakowało 🙂
Przepyszny smakował nawet mężowi który sie zarzeka ze nie lubi chlebków bananowych 🙂
Autor
Super, dobrze to słyszeć 🙂
Pyszny wyszedł dzięki 🙂
Autor
Bardzo mi miło, że posmakował 🙂
W opisie brakuje informacji, kiedy wlac roztopione maslo. Wrzucilam juz ciasto do piekarnika, gdy zauwazylam garnuszek z maslem. Wszystko wyjelam, do miski, rozmieszane z masłem i z powrotem do piekarnika. Ciekawa jestem, jak wyjdzie.
Autor
O tak, dziękuję za czujność! Już dopisałam, mam nadzieję, że mimo wszystko chlebek wyszedł udany 🙂
Super wyszedl. Zniknął zanim ostygł. Przepis juz wędruje po rodzinie.
Autor
Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂