Cytrynowy sernik na czekoladowym spodzie

Obłędnie pyszny, aromatyczny sernik cytrynowy na czekoladowym spodzie. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole i nie tylko. Sernik jest idealnie kremowy, bardzo szybki do przygotowania, nie opada. Polecam!!!

Szybki sernik cytrynowy
Szybki sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy na czekoladowym spodzie przepis

Spód (tortownica o średnicy 26 cm):

  • 75 g roztopionego masła
  • 130 g mąki pszennej
  • 20 g kakao
  • 65 g cukru
  • szczypta soli

Wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie wymieszać łyżką lub zagnieść palcami. Przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Mocno i równomiernie ugnieść całą powierzchnię spodu, ponownie łyżką lub palcami, dzięki temu będzie chrupiący. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 C (góra-dół) przez ok. 13 minut. Wyjąć, odstawić do wystygnięcia i stwardnienia. Temperaturę w piekarniku zmniejszyć do 160 C (góra-dół).

Masa twarogowa:

  • 1 kg twarogu (dobrej jakości z wiaderka)
  • 165 g cukru
  • 5 jajek (wielkość L)
  • 400 g kwaśnej śmietany 18%
  • 40 g budyniu waniliowego
  • 20 g tartej skórki cytrynowej

Twaróg zmiksować z cukrem i śmietaną do połączenia. Kolejno wbijać po jednym jajku, krótko miksując. Dodać budyń i skórkę cytrynową, ostatni raz krótko zmiksować. Przelać na zimny spód. Piec w piekarniku rozgrzanym do 160 C (góra-dół) przez 60 minut. Po upieczeniu studzić przy delikatnie uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. 

Smacznego!

Sernik cytrynowy na czekoladowym spodzie
Sernik cytrynowy na czekoladowym spodzie
Prosty sernik cytrynowy
Prosty sernik cytrynowy
Sernik cytrynowy przepis
Sernik cytrynowy przepis

Jak zrobić sernik cytrynowy

Film z przygotowania obejrzycie na moim kanale YouTube – zapraszam do subskrybowania 🎥

Pozostałe przepisy na sernik

Więcej przepisów znajdziecie na moim Facebooku i Instagramie

Komentarzy: 8

  1. Aga
    18 grudnia 2023 / 1:54

    Uwielbiam Twoje serniki, na pewno zrobię 🙂

    • Marta
      Autor
      19 grudnia 2023 / 12:57

      Bardzo mi miło, pozdrawiam serdecznie 🙂

  2. Isia
    18 grudnia 2023 / 17:40

    Pyszniutki ❤️

    • Marta
      Autor
      19 grudnia 2023 / 12:58

      Miło mi, że smakował 🙂

  3. Resto
    22 grudnia 2023 / 10:27

    Wygląda apetycznie. Będę musiał skorzystać z tego przepisu. Cieszę się, że jest taki blog.

    • Marta
      Autor
      22 grudnia 2023 / 14:31

      Bardzo mi miło i polecam 🙂

  4. Agregat
    24 stycznia 2024 / 16:04

    Czekoladowy spód sernika stanowi doskonałe tło dla delikatnego i kremowego nadzienia, które zostało wzbogacone o świeży sok z cytryny. Kombinacja słodyczy i kwaskowatości sprawia, że smak tego sernika jest niezwykle zróżnicowany i przyjemny.

    • Marta
      Autor
      31 stycznia 2024 / 21:29

      Cieszę się, że smakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
27 − 1 =