Cytrynowy sernik

Jak wiecie nie trzeba mnie długo namawiać, żeby upiec sernik ; ) Pomysł na tą cytrynową wersję podejrzałam w książce “Mała, wielka uczta” P. Stępień, a że lista składników była dość krótka od razu zabrałam się do pracy. Dzięki dodatkowi cytryny, sernik jest bardzo aromatyczny i orzeźwiający. Polecam!


Sernik cytrynowy

Składniki (tortownica o średnicy 23 cm):

  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 180 g cukru
  • skórka otwarta z 1 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • 3 jaja (wielkość L)
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować na gładką masę. Przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 C (opcja grzania góra-dół) i piec około godziny. (Na końcu pieczenia można delikatnie poruszyć formą – upieczone ciasto nie będzie już galaretowate na środku). Upieczony sernik wyjąć z piekarnika, ostudzić.

Składniki na lukier:

  • sok z 1/2 cytryny
  • ok. 160 g cukru pudru

Sok z połowy cytryny wymieszać z cukrem pudrem. Polać na schłodzone ciasto.

Smacznego : )


Cytrynowy sernik


Prosty sernik cytrynowy

Komentarzy: 45

  1. Agata
    2 czerwca 2015 / 15:04

    Wygląda pysznie 🙂

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 9:31

      Zapewniam, że tak właśnie smakuje 🙂

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 9:31

      Dziękuję 🙂

  2. 2 czerwca 2015 / 23:12

    prezentuje się wybornie 🙂

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 9:30

      Dziękuję 🙂

  3. Dusia
    3 czerwca 2015 / 8:47

    Musi być obłędnie cytrynowy 🙂

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 9:30

      Zdecydowanie 🙂

  4. gonia
    3 czerwca 2015 / 9:17

    Pyszny i do tego tak w sumie nie taki tuczący… 😀

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 9:30

      Dziękuję, cieszę się, że przepis przypadł do gustu 🙂

  5. Alicja
    3 czerwca 2015 / 17:36

    Super przepis, bardzo smakował całej rodzince 🙂

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 23:02

      Bardzo mi miło 🙂

  6. 3 czerwca 2015 / 22:08

    <3
    mnie nie trzeba namawiać do obżerania się nim, niestety 😀

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2015 / 23:02

      Ja deseru nie odmawiam NIGDY… 😉

  7. Kamila
    4 czerwca 2015 / 0:08

    Jutro piekę, liczę że się uda 🙂

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2015 / 9:46

      Mam nadzieję, że smakowało 🙂

  8. Papaja
    4 czerwca 2015 / 18:38

    Uwielbiam takie słodkości. Łatwe i pyszne, czyli w sam raz coś dla mnie:-)

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2015 / 9:47

      Dokładnie 🙂

  9. Dobrosia
    5 czerwca 2015 / 13:21

    Pyszny wyszedł, taki kwaskowy, super!

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2015 / 9:48

      Bardzo mi miło, że smakował 🙂

  10. Anita
    5 czerwca 2015 / 23:06

    Pyszny, dzięki za kolejny super przepis 🙂

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2015 / 9:49

      Bardzo dziękuję za miłe słowa:)

  11. Ryba
    6 czerwca 2015 / 21:32

    Bardzo nam smakował 🙂

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2015 / 9:50

      Bardzo mi miło 🙂

  12. Milena
    17 listopada 2015 / 2:19

    Był przepyszny!

    • Marta
      Autor
      18 listopada 2015 / 0:17

      Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂

  13. Agata
    13 lutego 2016 / 23:25

    Super lekki i orzeźwiający bardzo nam smakował 🙂

    • Marta
      Autor
      15 lutego 2016 / 11:53

      Bardzo mi miło 🙂

  14. Monia
    23 sierpnia 2016 / 15:24

    Uwielbiam go, prosty do zrobienia a w smaku nietuzinkowy, pycha!

  15. emilia
    7 października 2016 / 19:19

    jaki twarog uzylas z wiaderka czy w kostce

    • Marta
      Autor
      7 października 2016 / 19:23

      W kostce 🙂

  16. Ula
    15 listopada 2016 / 23:52

    Super serniczek, szybki łatwy i orzeźwiający 🙂

    • Marta
      Autor
      16 listopada 2016 / 0:55

      Bardzo się cieszę, że przypadł do gustu 🙂

  17. Mia
    8 lutego 2017 / 23:29

    Wyszedł przepyszny 🙂

    • Marta
      Autor
      9 lutego 2017 / 17:15

      Super, że posmakował 🙂

  18. Judy
    11 lutego 2017 / 17:40

    Bardzo delikatny i szybki zniknął błyskawicznie 🙂

    • Marta
      Autor
      12 lutego 2017 / 1:33

      Super, że posmakował 🙂

  19. Ewka
    24 marca 2017 / 12:06

    Suoer smakuje 🙂

    • Marta
      Autor
      24 marca 2017 / 13:24

      Bardzo mi miło 🙂

  20. Olga
    30 marca 2017 / 17:25

    Sernik jest idealny 🙂 wielki plus za prostotę przygotowania i do tego ta cytrynowa nuta mmmmm 🙂

    • Marta
      Autor
      31 marca 2017 / 19:31

      Bardzo się cieszę, że przypadł do gustu 🙂

  21. Karolina
    16 kwietnia 2018 / 13:15

    Pychotka i prosty serniczek do zrobienia 🙂

    • Marta
      Autor
      17 kwietnia 2018 / 1:06

      Cieszę się, że posmakował 🙂

  22. Magda
    16 kwietnia 2018 / 18:50

    Pyszny jest 😋

    • Marta
      Autor
      17 kwietnia 2018 / 1:06

      Cieszę się, że przypadł do gustu 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
25 − 9 =