Miały być muffinki na poprawę nastroju przy obecnej pogodzie (zdecydowanie należę do osób kochających upały !!!), inspirowane dodatkiem cynamonu, wanilii i zielonego frostingu, a ostatecznie zakończyło się na czekoladowych muffinach z truskawkami i kawałkami czekolady : ) Wyszły pyszne, nie zdążyły się nawet doczekać ozdobnego akcentu, ale mam nadzieję, że i tak podbiją Wasze serca! : )
Składniki (12 babeczek):
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki tortowej
- 4 łyżki kakao
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka białego octu
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 6 dużych truskawek
- 25 g czekoladowych kropelek
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Olej zmiksować z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodać jajko cały czas miksując. Następnie dodawać na przemian przesianą mąkę wraz z kakao i jogurt. Ocet wymieszać z sodą oczyszczoną do uzyskania piany. Przelać do kakaowej masy i dokładnie wymieszać mikserem. Do papilotek przełożyć jedną łyżkę przygotowanej masy. Dodać czekoladowe kropelki i połówki truskawek. Przykryć pozostałą masą i ponownie posypać czekoladowymi kropelkami. Przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 C (opcja pieczenia góra-dół) i piec przez około 30 min do tzw. suchego patyczka.
Smacznego : )
dostanę taką? pyszne :]
Autor
Jak najbardziej, chętnie się podzielę 🙂
Podobają mi się! Uwielbiam mocno czekoladowe muffiny:)
Autor
Również mam słabość do tych czekoladowych 🙂
również uwielbiam wszelkie muffinki:)pyszne musiały być:D
Autor
Zgadza się, wyszły super 🙂
dobraaa, wybaczam brak cynamonu;p wyszły super, za mną też chodzą muffiny, coś dawno nie robiłam;)
Autor
Ola to ja czekam na Twoją cynamonową wersję 😀
Mmmmm…pycha, idealne na tą beznadziejną pogodę!
Autor
Zdecydowanie spełniają swoją funkcję 🙂
Pysznie czekoladowe, aż trudno im się oprzeć 🙂
Autor
Polecam 😀
Gdzie moglabym dostac takie czekoladowe kropelki? 🙂 i jakiej firmy one sa? Moje babeczki z Twojego przepisu wlasnie sa w piekarniku. Mam nadzieje ze wyjda rownie pieknie jak Twoje :-).
Autor
Moje udało mi sie dostać w biedronce, ale nie są w stałej ofercie niestety i żałuje, ze nie kupiłam wiecej, bo nigdzie juz ich nie widialam poza Allegro ;( mam nadzieje, ze muffinki bedą smakowac 🙂 pozdrawiam 😉