Domowy makaron

Kolejny przepis z cyklu tych, które bardzo często wykorzystuję w mojej kuchni, ale nie ma ich na blogu… ; ) Dość powszechna jest opinia, że przygotowanie domowego makaronu to coś trudnego! Według mnie jest wręcz przeciwnie, dodatkowo wystarczą dwa magiczne składniki: jajka i mąka ; )  Do niedzielnego rosołu domowy makaron jest niezastąpiony : ) Polecam!!!


Domowy makaron

Składniki (dla 2-3 osób):

  • 100 g mąki
  • 1 jajko (wielkość L)
  • szczypta soli

Z podanych składników zagnieść ciasto. Będzie ono dość twarde i trudne do zagniatania, ale z tego co zawsze powtarzała moja babcia, im trudniej będzie się nam z nim pracowało, tym smaczniejszy będzie makaron ; ) (Obecnie przy zagniataniu posiłkuję się robotem kuchennym, a później ewentualnie zagniatam przez 1-2 minuty ręcznie ). Ciasto podzielić na mniejsze części i rozwałkować na pożądaną przez nas grubość np. 1 mm. Pociąć nożem na paski o ulubionej szerokości. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez około 5 minut (w zależności od grubości ciasta).

Smacznego : )

Komentarzy: 24

    • Marta
      Autor
      10 maja 2015 / 21:47

      W zupełności się zgadzam 🙂

  1. 9 maja 2015 / 20:27

    domowy jest boski, to zupełnie coś innego niż ten ze sklepu 🙂

    • Marta
      Autor
      10 maja 2015 / 21:47

      Zdecydowanie 🙂

  2. Karola
    11 maja 2015 / 14:17

    To teraz się zdziwiłam, że taki makaron to tylko tyle i to bez specjalnych maszynek… mega!

    • Marta
      Autor
      11 maja 2015 / 23:02

      Wystarczy wałek i silne ręce 😉

  3. Jagoda
    11 maja 2015 / 17:10

    Pycha 🙂

    • Marta
      Autor
      11 maja 2015 / 23:02

      Dziękuję 🙂

  4. Kasia
    11 maja 2015 / 17:43

    Moja mama robi tak samo 🙂

    • Marta
      Autor
      11 maja 2015 / 23:02

      To chyba przepis uniwersalny 😉

  5. Iza
    11 maja 2015 / 18:20

    Domowy makaron nie ma sobie równych, również polecam każdemu :()

    • Marta
      Autor
      11 maja 2015 / 23:02

      To prawda 🙂

  6. Gaba
    11 maja 2015 / 22:16

    Uwielbiam…

    • Marta
      Autor
      11 maja 2015 / 23:03

      Również jestem fanką makaronu:)

  7. Ida
    11 maja 2015 / 23:35

    Do tego domowy rosół i obiad idealny 🙂 zatęskniłam za rodzinnymi obiadkami 🙂

    • Marta
      Autor
      12 maja 2015 / 23:00

      Mam nadzieję, że kolejny obiad będzie już z domowym makaronem 🙂

  8. Regina
    12 maja 2015 / 8:57

    U mnie zawsze z dodatkiem łyżeczki oleju, też się sprawdza.

    • Marta
      Autor
      12 maja 2015 / 23:01

      🙂

    • Marta
      Autor
      12 maja 2015 / 23:02

      Dziękuję 🙂

  9. 26 maja 2015 / 12:29

    Super, można ciekawe kształty wyczarować jak się robi makaron w domu!

    • Marta
      Autor
      26 maja 2015 / 21:19

      Dokładnie i jest to prostsze niż się wydaje 🙂

  10. Ida
    18 marca 2021 / 10:26

    przepis super pierwszy raz robilam makaron i wyszlo 🙂

    • Marta
      Autor
      19 marca 2021 / 10:25

      Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂

Skomentuj Ida Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
29 + 15 =