Faszerowane papryki po meksykańsku

Już wcześniej zachęcałam Was do nadziewanych papryk (tutaj). Tym razem mięso mielone zastąpiłam kurczakiem i  postawiłam na coś bardziej wyrazistego, a mianowicie dodatek sosu meksykańskiego Uncle Ben’s. Danie wyszło bardzo smaczne, odpowiednio pikantne i aromatyczne, a co najważniejsze proste i szybkie  w przygotowaniu. Polecam !


Składniki :

  • Sos Meksykański – Uncle Ben’s
  • 250 g ryżu długoziarnistego Uncle Ben’s
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 6 papryk czerwonych
  • 1 puszka kukurydzy

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na złoty kolor, na rozgrzanym oleju. Następnie zalać sosem meksykańskim wymieszać  i podsmażać razem przez ok 1o minut. W tym czasie ugotować ryż zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Papryki umyć, odciąć górną część (około 1 cm) i wydrążyć gniazda. Kukurydzę odcedzić. Papryki faszerować warstwami: ryż, następnie sos z mięsem i na koniec kukurydza. Przykryć odciętą częścią papryki i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 C. Piec przez ok 20 minut, aż papryki będą miękkie.

 

Smacznego : )


Komentarzy: 13

  1. 5 listopada 2012 / 13:49

    Pyszne smaki meksykańskie, na pewno świetnie smakuje 🙂 Pozdrawiam 🙂

  2. Marta
    Autor
    5 listopada 2012 / 13:56

    Dokładnie, bardzo smaczne 🙂

  3. 5 listopada 2012 / 15:17

    o ale ładnie i kolorowo wyglądają takie papryki.

  4. Marta
    Autor
    5 listopada 2012 / 15:21

    Dzięki! a do tego tak szybko się przygotowuje 🙂 polecam!

  5. amelka
    5 listopada 2012 / 16:32

    super, uwielbiam paryki z mielonym, wiec te mysle tez mi posmakuja:)

  6. Marta
    Autor
    5 listopada 2012 / 17:23

    Amelka na pewno! 🙂

  7. 5 listopada 2012 / 18:33

    też ostatnio robiłam nadziewaną paprykę, tylko z mięsem mielonym, ale zaciekawiła mnie Twoja wersja

  8. Marta
    Autor
    5 listopada 2012 / 18:46

    Z mięsem mielonym też bardzo lubię 🙂

  9. 5 listopada 2012 / 22:15

    Papryki dobrze wyglądają. Polecam na spróbowanie świetną potrawę Piersi Danusi – zapiekane:) Pozdrawiam A

    • Marta
      Autor
      5 listopada 2012 / 22:19

      Piersi Danusi brzmią zachęcająco 😀

  10. Marta
    Autor
    6 listopada 2012 / 0:21

    🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
23 − 6 =