Kontakt

blog kulinarny

Gofry najlepszy przepis

Odkąd kilka lat temu poznałam przepis na gofry wg receptury Michela Roux naprawdę ciężko im dorównać : ) W tej klasycznej wersji jest to moim zdaniem najlepszy przepis na gofry, bo wychodzą zawsze bardzo chrupiące, dokładnie jak te, które pamiętam z dzieciństwa i naszych wakacji nad morzem ; ) Polecam!!!


gofry najlepszy przepis


Składniki (ok. 8 sztuk):

  • 50 g masła
  • 2 jajka (wielkość L, oddzielnie białko i żółtko)
  • 15 g cukru trzcinowego
  • 160 g mąki pszennej
  • 270 ml mleka
  • szczypta soli morskiej

Masło roztopić i delikatnie przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać mąkę, roztopione masło i połowę mleka. Zmiksować na gładką masę, dolewając stopniowo pozostałą część mleka. Odstawić na ok. 5 minut.  Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, a następnie delikatnie mieszać ją do całości. Masę nałożyć na mocno rozgrzaną gofrownicę i piec ok. 4 minut (wg zaleceń na gofrownicy). Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


najlepszy przepis na gofry



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 1 lipca, 2017
Kategorie: Dania dla dzieci, Desery, Gofry, Śniadania i kolacje, Wyroby na różne okazje

20 komentarzy

  1. Magda

    Pysznie wyglądają jutro robię 🙂

    1. Marta

      Super, daj znać jak posmakowały 🙂

  2. ewelina

    Pyszniutkie polecam 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że posmakowały 🙂

  3. Prezes

    Gofry gofry goferki ja kocham je !!!

  4. Majka

    Teź bym pochrupała 🙂 Wyglądają idealnie 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję i zachęcam do wypróbowania 🙂

  5. Ela

    Kocham gofry na pewno wypróbuje 🙂

    1. Marta

      Gorąco polecam 🙂

  6. lato bez gofrów to nie lato 😛

    1. Marta

      Zdecydowanie 🙂

  7. Jula

    Przepis super ! widziałam go ostatnio w jednej ze znanych polskich książek kulinarnych szkoda tylko, że bez wspomnienia że nie jest autorski …

    1. Marta

      Chyba wiem, o której książce mowa, choć tam przepis był odrobinę zmieniony 😉

  8. Nika

    Są przepyszne 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowały 🙂

  9. Dusia

    Idealne 🙂 lato może nigdy się nie kończyć 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło i podpisuję się pod apelem, aby lato zostało jak najdłużej 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top