Jeśli śledzicie mojego bloga od dawna, wiecie, że w kuchni stawiam na jakość. Nie ma nic gorszego niż pyszny, domowy pasztet, który rozpada się przy wyjmowaniu z formy lub piecze się nierównomiernie. Długo szukałam najlepszych rozwiązań i… w końcu je znalazłam.
Dziś mogę już z ogromną radością ogłosić, że zostałam ambasadorką polskiej marki Marxam. To producent profesjonalnych form do pieczenia, które odmieniły moje podejście do domowych wędlin i deserów.
Dlaczego wybrałam akurat formy Marxam?
Jako blogerka kulinarna testuję wiele akcesoriów, ale Marxam to zupełnie inny poziom. Co mnie przekonało?
- Trwałość na lata: Solidne wykonanie sprawia, że forma trzyma ciepło i nie odkształca się.
- Łatwość wyjmowania: Dzięki precyzyjnemu wykończeniu, pasztet czy terrine wyjmiemy z formy bez problemu.
- Profesjonalizm potwierdzony referencjami: Formy Marxam mają oficjalny list referencyjny od szefów kuchni z Hilton Garden Inn w Krakowie. Sprawdzają się w prestiżowej restauracji, więc w naszych domowych kuchniach tym bardziej będą niezastąpione.
Biorąc formy do ręki, od razu można poczujemy różnicę. To nie jest cienka blaszka, która wygina się pod naciskiem. To przemyślany projekt, który łączy rzemieślniczą precyzję z nowoczesną technologią. Większość tanich form reaguje z żywnością, szczególnie przy kwaśnych dodatkach (jak żurawina w pasztecie czy wino w terrinie). Formy Marxam wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Pasztet smakuje dokładnie tak, jak powinien, bez metalicznego posmaku, a forma nie czernieje i nie wchodzi w reakcje z jedzeniem.
Grubość materiału sprawia, że ciepło rozchodzi się równomiernie. Koniec z przypieczonym spodem i surowym środkiem. Dzięki temu pasztet piecze się stabilnie, zachowując soczystość w każdym centymetrze.
Formy mają bardzo precyzyjne kąty i gładkie wykończenie. Masa nie „wgryza się” w zakamarki, co jest zmorą przy tradycyjnych blaszkach. Po pieczeniu wystarczy chwila, by doprowadzić formę do idealnej czystości, można je bezpiecznie myć w zmywarce, co dla mnie jest ogromnym plusem!
Formy mają unikalny, smukły kształt, dzięki czemu zawartość wygląda bardzo elegancko. Duży wybór sprawi, że każdy z Was znajdzie coś dla siebie.
Jak wykorzystać formy do terriny i pasztetów?
Formy, które widzicie u mnie są niezwykle uniwersalne. Można użyć ich do przygotowania klasycznych pasztetów mięsnych, pieką się równomiernie z każdej strony. Terminy warzywne i rybne wyglądają w nich niezwykle elegancko ze względu na dużą dostępność wzorów i pojemności. Formy sprawdzą się również do przyrządzenia pasztetów jaglanych i strączkowych, które wymagają stabilnej formy. Nie może również zabraknąć jednego z moich ulubionych zastosowań czyli deserów na zimno np. domowej chałwy czy serników.
Niespodzianka dla Was: Kod rabatowy!
Abyście również mogli poczuć tę różnicę w pieczeniu, razem z marką Marxam przygotowaliśmy dla czytelników bloga marta-gotuje.pl specjalny prezent.
Wpisując w koszyku na stronie marxam-project.com, kod: martagotuje otrzymasz 5% zniżki na całe swoje zakupy! To idealna okazja, by skompletować porządny zestaw do pieczenia przed rodzinnymi spotkaniami i uroczystościami.
Cieszę się, że mogę wspierać polską markę, która stawia na jakość i profesjonalizm. Jeśli macie pytania dotyczące konkretnych modeli form – piszcie śmiało w komentarzach!
To dopiero początek naszej wspólnej przygody z marką Marxam! Już teraz zdradzę Wam, że w kolejnym wpisie na blogu podzielę się z Wami moim absolutnie sprawdzonym i dopracowanym przepisem na soczysty i aromatyczny pasztet, który w tych formach wychodzi po prostu obłędnie.
Cieszę się, że mogę wspierać polską markę, która stawia na jakość i profesjonalizm. Jeśli macie pytania dotyczące konkretnych modeli form – piszcie śmiało w komentarzach!
FAQ – najczęstsze pytania
Jaką formę do pasztetu wybrać?
Najlepiej sprawdzają się solidne, stalowe formy, które dobrze przewodzą ciepło i zapewniają równomierne pieczenie.
Czy forma stalowa jest lepsza niż silikonowa?
Z mojego doświadczenia tak. Pasztet lepiej trzyma strukturę i łatwiej go wyjąć bez uszkodzeń.
Jak wyjąć pasztet z formy?
Najlepiej lekko go przestudzić, a następnie delikatnie oddzielić od brzegów. Przy dobrej formie nie powinno to sprawiać problemu.
.
.
* Wpis powstał przy współpracy marta-gotuje.pl z Marxam
Marzenie mieć taką profesjonalną foremkę ❤️