Kontakt

blog kulinarny

Karp wigilijny

Karpia jemy tylko na Święta, dlatego jego smak jest dla mnie bardzo wyjątkowy. Przepis pochodzi od mojej Mamy i jeśli ktoś uważa, że karpia nie lubi, to zachęcam do wypróbowania, bo ten na pewno Wam zasmakuje!!! : ) W zeszłym roku przekonałam nawet mojego T. który był nastawiony bardzo sceptycznie ; ) Jeśli również nie jesteście przekonani, serdecznie zachęcam, bo składników potrzeba niewiele, wykonanie jest bardzo proste, a smak niezapomniany ! ; )


Karp przepis

Składniki :

  • 1 karp
  • sól, pieprz
  • 4-5 cebul
  • mąka do obtoczenia
  • olej do podsmażenia

Karpia dokładnie patroszymy i myjemy. Kroimy w dzwonki i wycieramy papierowym ręcznikiem. Przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron. Cebulę kroimy w dużą kostkę. Karpia wraz z cebulą wkładamy do miski i mieszamy. Cebula powinna przykrywać wszystkie kawałki. Miskę przykrywamy i zostawiamy w chłodnym miejscu na całą noc.

Następnego dnia karpia dokładnie oczyszczamy z cebuli, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju.

Smacznego : )


Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 20 grudnia, 2009
Kategorie: Boże Narodzenie, Dania obiadowe, Dania z ryby, Wyroby na różne okazje

8 komentarzy

  1. A.

    Zabieram się do rpayc, oby mi też się udał taki ładny:)

  2. Marta

    Na pewno się uda!!! smacznego ; )

  3. Wow, your post makes mine look felebe. More power to you!

  4. yamotka

    Zamarynowałam w cebuli, co ledwo znioslam, bo moje oczy po prostu eksploduja przy cebuli i czosnku. Mam nadzieje, ze smak karpia mi wynagrodiz te niedogodnosci:)

  5. Anita

    Karp jest pyszny!!! nawet Teść co nie lubi spórbował i powiedział, że niczego sobie a to szok haha pomroziłam i mam nadzieję, że jak rozmroże to nadal będzie tak samo smakował 🙂 Jakieś wskazówki?

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, jak Teść przekonany to dowód na to, że nie ma rzeczy niemożliwych 🙂 niestety nigdy nie mroziłam, ale mam nadzieję, że będzie równie smaczny 🙂

  6. Ania

    Bardzo dziękuję za wszystkie Twoje wigilijne przepisy 🙂 wszystko smakowało wyśmienicie i rodzinka zachwycona 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło! cieszę się, że smakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top