Kruche ciastka z czekoladą

Odkąd zobaczyłam te ciasteczka u Oli, nie mogłam się doczekać, aż je upiekę (od tego czasu przygotowywałam je już wielokrotnie, ale znikają tak szybko, że trudno było je uwiecznić na zdjęciu… ; ) Są bardzo szybkie do przyrządzenia, a ich jedyną wadą jest to, że trudno poprzestać na jednym i dopóki mam je pod ręką nie mogę przestać jeść… ; ) Polecam!!!


Kruche ciasteczka

Składniki (około 16 sztuk):

  • 100 g masła
  • 155 g mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki proszku di pieczenia
  • 80 g brązowego cukru
  • 20 g białego cukru (w oryginale 80 g)
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g białej czekolady

Masło wyjąć z lodówki na około godzinę przed pieczeniem (musi być miękkie). Czekoladę posiekać na niewielkie kawałki (każda kostka na ok. 4 części). Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 C (termoobieg). Mąkę przesiać, dodać sól, sodę oczyszczoną i wymieszać. Masło utrzeć z cukrami na jasną, puszystą masę (miksować około 5 minut), dodać jajko, miksować kolejne 5 minut. Następnie dodać suche składniki, zmiksować. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i bardzo dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Z otrzymanej masy formować kulki i delikatnie spłaszczać je w dłoni. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Można również formować ciasteczka przy pomocy łyżki. Między ciasteczkami na blasze zachować kilkucentymetrowe odstępy, ponieważ dość sporo rosną. Piec przez ok. 15 minut, aż się ładnie zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika będą miękkie, ale skruszeją podczas studzenia.

Smacznego : )


Ciasteczka z czekoladą


Kruche ciasteczka z czekoladą

Komentarzy: 26

    • Marta
      Autor
      3 listopada 2014 / 11:50

      Są uzależniające 🙂

  1. 3 listopada 2014 / 20:51

    matkoooooooooo, uwielbiam je, wiem!!! dlatego jestem grubSZaaaaa;p
    tak, właśnie dlatego, robię je non stop!!!!! wrrr <3

    • Marta
      Autor
      4 listopada 2014 / 23:55

      I nie dość, że sama się uzależniłaś to jeszcze mnie wciągnęłaś !!! 😀 najlepsze ciasteczka na świecie <3

    • Marta
      Autor
      8 listopada 2014 / 23:54

      <3

  2. 8 listopada 2014 / 14:34

    Ciasteczka czekoladowe zawsze i wszędzie w każdych ilościach 😉 ps. zdjęcia pobudzają żołądek 😉

    • Marta
      Autor
      8 listopada 2014 / 23:39

      Bardzo mi miło 🙂 a do ciasteczek również mam słabość 😀

      • 9 listopada 2014 / 12:14

        Proszę bardzo 😉 warto się przyłożyć i zrobić dobre zdjęcia, wtedy po zobaczeniu przepisu ma się ochotę od razu biedź do kuchni 😉

        • Marta
          Autor
          12 listopada 2014 / 11:41

          🙂

    • Marta
      Autor
      13 listopada 2014 / 23:15

      Do herbaty rzeczywiście pasują idealnie 🙂 cieszę się, że ciasteczka smakowały 🙂 Pozdrawiam 🙂

  3. 2 grudnia 2014 / 10:20

    Uwielbiam! U nas też znikają błyskawicznie:)

    • Marta
      Autor
      2 grudnia 2014 / 15:00

      Cieszę się, że posmakowały 😀

  4. Kora
    28 września 2016 / 12:14

    Przepyszne są 🙂 mój ulubiony przepis na kruche ciasteczka 🙂 zawsze wychodzą idealne i jeszcze szybciej znikaja 🙂 dzięki!

    • Marta
      Autor
      29 września 2016 / 11:34

      Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂

  5. Magda
    7 lutego 2017 / 0:22

    Najlepsze na świecie 🙂 dokładnie smakują jak te z cukierni które zawsze pięknie stoją na ladzie w ogromnych słojach 🙂 moje dzieci zawsze chciały je dostać i mają a nawet lepsze bo domowe 🙂

    • Marta
      Autor
      8 lutego 2017 / 15:55

      Bardzo się cieszę 🙂

  6. Renia
    17 lutego 2017 / 12:31

    Najlepsze ciacha jakie jadłam polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      17 lutego 2017 / 13:09

      Bardzo mi miło 🙂

  7. Ala
    24 września 2018 / 9:33

    Przepyszne moje dzieci zakochane i ja zreszta tez 🙂

    • Marta
      Autor
      25 września 2018 / 22:55

      Super 😀

  8. Rafa
    20 sierpnia 2019 / 20:44

    Ciasteczka sa super 😋

    • Marta
      Autor
      20 sierpnia 2019 / 22:03

      Bardzo mi miło, że posmakowały 🙂

  9. Jaga
    10 marca 2021 / 16:55

    Przepyszne bardzo polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      11 marca 2021 / 22:00

      Super, że posmakowały 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
30 + 15 =