Muffinki z borówkami

Pomimo, że muffinki są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu dość rzadko je przyrządzam… Tym razem skusiły mnie klasyczne muffiny z borówkami serwowane przez Bree Van de Kamp w serialu Desperate Housewives ; ) Inspirację czerpałam z książki “Kuchnia filmowa” i był to chyba mój pierwszy wypiek z borówkami (zazwyczaj zjadam je w nieprzetworzonej formie; ) Polecam wypróbować, zwłaszcza, że borówki królują wśród wszystkich owoców, jeśli chodzi o zapobieganie chorobom nowotworowym!!! Idealna przekąska w drodze na wakacje ; )


Muffiny z borówkami

Składniki (7 babeczek):

  • 150 g borówek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 75 g miękkiego masła
  • 1 jajko (wielkość L)
  • 40 g cukru
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 ml mleka
  • mała szczypta soli

Najlepiej, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Borówki umyć, osuszyć i przełożyć do miski. Dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie potrząsnąć miską, tak aby mąka pokryła owoce. Pozostałe składniki (masło, jajko, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia, mleko oraz sól) wymieszać mikserem, tak aby składniki się połączyły. Następnie do ciasta dodać owoce i delikatnie wymieszać łyżką. Tak przygotowaną masę przełożyć do formy na muffiny wyłożonej papilotkami (do około 3/4 wysokości). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez 25 minut. Po tym czasie wyjąć z formy na muffiny i studzić na kratce.

Smacznego : )

* Sfinansowano z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw

 


Mufinnki z borówkami

 

 

Mufinnki z borówkami desperate housewives

 

logamniejsze
 


W drodze na wakacje

Komentarzy: 15

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2014 / 22:07

      No proszę, a ja kiedyś oglądałam jednym tchem! 😀

  1. 2 lipca 2014 / 21:38

    No i mam problem, bo nie wiem czy chcieć muffinki z borówkami czy czarną porzeczką. Prawdziwy dylemat 🙂

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2014 / 22:08

      Na pewno coś zaradzimy 😀 najprościej będzie przygotować obie wersje! 🙂

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2014 / 19:14

      Dziękuję 🙂

  2. Anusia
    10 lipca 2014 / 19:03

    Uwielbiam muffinki i ten serial 😀

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2014 / 19:11

      Serial również oglądałam i teraz żałuję, że bez muffinek 🙂

    • Marta
      Autor
      18 lipca 2014 / 23:05

      Cieszę się, że posmakowały 😉

  3. Majka
    19 lipca 2016 / 20:58

    Pyszniutkie 😊 Również pierwszy raz jadłam borówki w wersji pieczonej 😊

    • Marta
      Autor
      19 lipca 2016 / 22:44

      Pieczone borówki totalnie zaskakują zmianą smaku prawda? Ale nadal są pyszne 🙂

      • Majka
        19 lipca 2016 / 23:57

        Zgadza się 🙂 Nadal pyszne i soczyste 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
28 − 19 =