Muffinki z borówkami

Klasyczne muffiny z borówkami serwowane przez Bree Van de Kamp w serialu Desperate Housewives. Inspirację czerpałam z książki „Kuchnia filmowa”. Pyszne i proste do przygotowania. Polecam wypróbować, zwłaszcza, że borówki królują wśród wszystkich owoców, jeśli chodzi o zapobieganie chorobom nowotworowym. Idealna przekąska w drodze na wakacje!



Składniki (7 babeczek):

  • 150 g borówek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 75 g miękkiego masła
  • 1 jajko (wielkość L)
  • 40 g cukru
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 ml mleka
  • mała szczypta soli

Najlepiej, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Borówki umyć, osuszyć i przełożyć do miski. Dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie potrząsnąć miską, tak aby mąka pokryła owoce. Pozostałe składniki (masło, jajko, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia, mleko oraz sól) wymieszać mikserem, tak aby składniki się połączyły. Następnie do ciasta dodać owoce i delikatnie wymieszać łyżką. Tak przygotowaną masę przełożyć do formy na muffiny wyłożonej papilotkami (do około 3/4 wysokości). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez 25 minut. Po tym czasie wyjąć z formy na muffiny i studzić na kratce.

Smacznego!


Mufinnki z borówkami
Mufinnki z borówkami desperate housewives
logamniejsze

* Sfinansowano z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw


W drodze na wakacje

Komentarzy: 15

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2014 / 22:07

      No proszę, a ja kiedyś oglądałam jednym tchem! 😀

  1. 2 lipca 2014 / 21:38

    No i mam problem, bo nie wiem czy chcieć muffinki z borówkami czy czarną porzeczką. Prawdziwy dylemat 🙂

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2014 / 22:08

      Na pewno coś zaradzimy 😀 najprościej będzie przygotować obie wersje! 🙂

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2014 / 19:14

      Dziękuję 🙂

  2. Anusia
    10 lipca 2014 / 19:03

    Uwielbiam muffinki i ten serial 😀

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2014 / 19:11

      Serial również oglądałam i teraz żałuję, że bez muffinek 🙂

    • Marta
      Autor
      18 lipca 2014 / 23:05

      Cieszę się, że posmakowały 😉

  3. Majka
    19 lipca 2016 / 20:58

    Pyszniutkie 😊 Również pierwszy raz jadłam borówki w wersji pieczonej 😊

    • Marta
      Autor
      19 lipca 2016 / 22:44

      Pieczone borówki totalnie zaskakują zmianą smaku prawda? Ale nadal są pyszne 🙂

      • Majka
        19 lipca 2016 / 23:57

        Zgadza się 🙂 Nadal pyszne i soczyste 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
28 − 4 =