Nalewka truskawkowa

Przepis na truskawkową nalewkę pochodzi od mojego szwagra, który opanował sztukę przyrządzania tego napitku do perfekcji ; ) Nalewka jest bardzo aromatyczna i według mnie umiarkowanie słodka. Prosta w przygotowaniu, więc zachęcam do wypróbowania ; ) 


Nalewka truskawkowa
Składniki (na około 1,5 litra nalewki):

  • 1 kg truskawek (dojrzałych)
  • 1/2 kg cukru
  • 1 szklanka spirytusu
  • 1 szklanka wódki
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka kwasku cytrynowego

Truskawki umyć, usunąć szypułki, przekroić na pół i przełożyć do dużego słoja. Zalać wódką wymieszaną ze spirytusem i odstawić na całą dobę (w pokojowej temp.). Następnego dnia zlać sok i bardzo dokładnie odcisnąć owoce na bibule lub kuchennym sitku. Wodę zagotować wraz z cukrem i do tak przygotowanego, gorącego syropu bardzo, bardzo wolno wlać naszą nalewkę. Dla zachowania koloru dodać kwasek cytrynowy. Bardzo dobrze wymieszać, schłodzić i przelać do butelek. Dokładnie zamknąć/zakorkować. Odstawić na co najmniej miesiąc w ciemne miejsce.

Smacznego : )


 

Nalewka
 


Nalewka z truskawek
 

Komentarzy: 28

  1. 14 czerwca 2014 / 16:06

    truskawkowej jeszcze nie robiłam, ciekawa 🙂

    • Marta
      Autor
      26 czerwca 2014 / 17:38

      Zachęcam do wypróbowania 🙂

  2. 16 czerwca 2014 / 18:35

    Ciekawy pomysł! Zazdroszczę szkła 🙂

  3. Anusia
    26 czerwca 2014 / 13:59

    Nie ma nic lepszego niż domowa nalewka!

    • Marta
      Autor
      26 czerwca 2014 / 17:40

      Bez porównania z taką ze sklepu 🙂

  4. Michalina
    12 czerwca 2015 / 20:47

    W zeszłym roku robiłam i skończyła się zanim swoje zdążyła odleżeć, więc teraz robię co najmniej 2 razy tyle 🙂

    • Marta
      Autor
      14 czerwca 2015 / 22:50

      Koniecznie 🙂

  5. Kasia
    25 czerwca 2015 / 13:32

    Przepis bardzo dobry, robiłam w zeszłym roku tym razem z podwójnej porcji, bo szybko się kończy 🙂

    • Marta
      Autor
      25 czerwca 2015 / 14:26

      Bardzo mi miło, że smakowała 🙂

  6. Ola
    29 czerwca 2015 / 23:56

    Uff zdążyłam jeszcze w tym sezonie nastawić, chyba w ostatniej chwili 🙂 w zeszłym roku bardzo nam smakowała 🙂

    • Marta
      Autor
      30 czerwca 2015 / 0:24

      Cieszę się, że zdążyłaś 🙂

  7. Isia
    30 grudnia 2016 / 0:42

    Przepyszna 🙂 czekała pół roku na swój wielki moment i znikneła błyskawicznie 🙂

    • Marta
      Autor
      31 grudnia 2016 / 2:16

      Bardzo mi miło 🙂

  8. Nina
    28 czerwca 2017 / 13:53

    Pycha polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      28 czerwca 2017 / 17:32

      Bardzo mi miło 🙂

  9. Aga
    20 czerwca 2018 / 12:48

    Nalewka jest boska będę robić już 3 rok z rzędu i oczywiście zwiększam porcje 🙂 pozdrawiam 🙂

    • Marta
      Autor
      21 czerwca 2018 / 9:28

      Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂

  10. MCK161192
    27 grudnia 2018 / 17:08

    WITAM. BĘDĘ PIERWSZY RAZ ROBIĆ NALEWKĘ I CHCIAŁAM ZAPYTAĆ CZY NALEWKĘ WLEWAĆ DO GOTUJĄCEGO SIĘ SYROPU CZY ZAGOTOWAĆ GO, WYŁĄCZYĆ I DOPIERO WLAĆ . DZIĘKUJE ZA ODPOWIEDZ

    • Marta
      Autor
      27 grudnia 2018 / 19:34

      Osobiście zagotowuję, zdejmuję z ognia i wtedy wlewam 🙂 Pozdrawiam 🙂

  11. Mimi
    3 czerwca 2019 / 11:18

    Cudowna ❤️

    • Marta
      Autor
      8 czerwca 2019 / 2:19

      Miło mi, że posmakowała 🙂

  12. aneta
    18 sierpnia 2020 / 20:05

    Ja dorzuciłam wianuszek tymianku…. kolor klarowny, smak lekko syropkowy😁

    • Marta
      Autor
      20 sierpnia 2020 / 10:10

      Super pomysł 🙂

  13. Karis
    1 lipca 2021 / 14:32

    Nalewka rewelacyjna bardzo polecam 🙂 mam chec wytestowac z innymi owockami 🙂

    • Marta
      Autor
      1 lipca 2021 / 23:38

      Super <3 Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
18 + 9 =