Kontakt

blog kulinarny

Sernik czekoladowo-krówkowy

Uwielbiam serniki, a czekoladę jeszcze bardziej… ; ) Jeśli przepadacie za mocnymi, konkretnymi sernikami ten na pewno przypadnie Wam do gustu. Zwieńczenie go krówkową masą przełamuje mocno zaakcentowany smak czekolady. Tyle dobrego w jednym kawałku ; ) Polecam!


Sernik czekoladowo krówkowy

Składniki (tortownica o średnicy 23 cm):

  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 4 jajka (wielkość L)
  • 120 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 400 g masy krówkowej
  • 100 g biszkoptów
  • kilka krówek do dekoracji

Twaróg zmielić lub dokładnie zmiksować blenderem. Dodać jajka, cukier, mąkę ziemniaczaną, roztopioną czekoladę i połowę masy krówkowej. Całość zmiksować na jednolitą masę. Na dnie tortownicy wyłożyć biszkopty, przełożyć masę serową. Piec w piekarniku rozgrzanym do 140 C (opcja grzania góra-dół) przez ok. 80 minut, aż sernik nie będzie galaretowaty na środku. Ostudzić i schłodzić w lodówce. Udekorować pozostałą masą krówkową i pokruszonymi cukierkami.

Smacznego : )


Sernik czekoladowy


Sernik czekoladowo kajmakowy

czekoladowo krówkowy sernik

*Inspiracja z książki “Mała wielka uczta”



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 25 sierpnia, 2015
Kategorie: Ciasta, Ciasta czekoladowe, Serniki

30 komentarzy

  1. Kasia

    Obowiązkowo do zrobienia 🙂

    1. Marta

      Koniecznie 🙂

    1. Marta

      Cieszę się, że smakowało 🙂

  2. Martyna

    Wygląda obłędnie 🙂

    1. Marta

      Dziękuję 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję 🙂

  3. Ślinka cieknie na sam widok… ale to może dlatego, że jestem jeszcze przed obiadem. 😉 Bardzo ciężki w trawieniu?

    1. Marta

      Polecam wypróbować, nie wydaje mi się ciężki w trawieniu.. kawałeczek jeszcze nikomu nie zaszkodził 😉

  4. Asia

    Przepyszny 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że smakowało 🙂

    2. Marta

      Miło mi, że smakowało 🙂

  5. Anka

    Zostanie chyba moim ulubionym! idealne połączenie, bardzo nam smakował, dzięki 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

  6. Justa

    Świetny serniczek, bardzo smaczny i szybki do zrobienia 🙂

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, że smakował 🙂

  7. prawdziwa rozpusta 🙂

    1. Marta

      Dokładnie 🙂

  8. Karina

    Bardzo smaczny, polecam 🙂

    1. Marta

      Cieszę się, że smakowało 🙂

  9. monika

    uwielbiam ten pani sernik w sobte pieklam go na komunie dla kuzynki zajadali sie:) w domu dla rodziny pieklam go juz 3 razy

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że posmakował 🙂 dziękuję za wiadomość 🙂

  10. Gosia

    Wyszedł przepyszny 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że posmakował 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top